直觉告诉刘刚,马雪婷是那种类似于李老那种,坚守研究、质地纯粹的学者。
在没有建立沟通基础的前提下。
要是自己承认是因为看重三文鱼的经济价值,逐利而来,绝对会被她打出去!
想到这里。
刘刚有了主张。
他清了清嗓子,背着双手,侃侃而谈:“大西洋鲑鱼的经济价值确实很高。
但我既不是来偷,也不是来骗的。
而是真的很在关注这个项目。
近年来的虽然屡屡有大力宣传国产「三文鱼」的消息。
但是据我所知,那些都是「虹鳟」。
和真正的三文鱼,也就是你们所研究的鲑鱼。
并不是一种!”
马雪婷眼前一亮:“哦?你还知道虹鳟?”
“那当然了!
虹鳟和三文鱼(鲑鱼),这两种鱼分类学上都属于鲑科。
但是同科同属不同种的鱼。
可是,现在有些别有用心的学者,把他们统称为鲑鳟鱼类。
所以某些养殖场和行业协会,‘合理’地将虹鳟划归为‘三文鱼’。
从名字看,虹鳟的英文名Rainbow trout,而三文鱼(鲑鱼)为Salmon。
一看就知道完全不是同一种。
就好比。
这个专家的妈,和红猩猩是灵长目人猿次目人科。
难道他妈和红猩猩是同一样的吗?
从科学基因遗传角度来说,
虹鳟和三文鱼的区别,就像是人和红猩猩。
更像已经出了五辐的远亲。
在生活习性、外观、味道和营养方面肯定不同。
因此,两者在市场上的命名应该严格区分。
这样才能让老百姓,不花冤枉钱。
吃得明白安心,又实惠!
我来此,就是想为三文鱼正名,让百姓吃得起优质低价的好鱼!”
刘刚的话让马雪婷的表情放松下来。马强在一旁,乐得一个劲地拍手!
连连点头道:“说得好,说得好啊!刘刚,你这个朋友我交定了,说话很中肯嘛!”
刘刚暗暗松了口气,知道自己这次表现过关了。
倒是马雪婷有些惊讶地看着刘刚,很难想象这家伙居然能得到为人古板、难以相处的马强的赞赏。
马强顿时更来了兴趣,他搓着手,激动地问:“刘刚,你觉得该如何让三文鱼正名?”
刘刚在心中暗笑。
你们的想法都在我的心中,你考较我,我的答案能不让你开心吗?
他点点头,来回轻轻踱步,潇洒地答道:“要知道淡水鱼当生鱼片,体内的寄生虫对人体是有致命性的,例如肝吸虫和血吸虫等。
所以虹鳟鱼生不太适合作为刺身生食。
首先,当然要大力发展养殖业,要是人工养殖的三文鱼能满足市场的需要,那么假冒三文鱼的市场肯定就会被打压。
其次,就是要降低销售价格!
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