对此,骆回安没有解释,佟初雪也没再追问,她又有新的事要忙活。
对于一个酒楼来说,大厨不可或缺,一般来说,大厨的人选都是从外面聘请,可佟初雪却不想这么做,她决定从村子里选人。
为了找到合适的厨师,佟初雪在村中心的空地上搭了五个临时灶台,并且借了五口锅来。
村里凡是会做饭的,能够去县城工作的,都可以参加。
为了增加吸引力,佟初雪表示被选上的厨师,一个月开八百文工钱,等到后期酒楼盈利,还可以拿更高的工钱。
一个月八百文,一年下来将近十两银子,谁能不心动。
可心动又有什么用,村里面不少人在家连厨房都不怎么进,现在让他们烧菜,成心是难为他们。
家里的女人可就有话说了。
“平常不知道在家里帮衬着,现在好了,赚钱的机会送到门口来,偏偏没这本事。”
而有些会做菜的男人,得了消息,开始在家里苦练厨艺,盼望着能够得到去县城的机会。
选择的方式很简单,众人根据要求做同一道菜,然后选出二十名村民,蒙上眼睛逐一品尝,然后打分,分数最高的十人能够获得去酒楼的机会。
菜品的选择是佟初雪在镇上咨询厨师后定的,一道肉末茄子,一道小炒。
比赛当天,几乎一整个村子的人都出来凑热闹了。
站在比赛台上的,有男有女,随着佟初雪一声令下,众人拿起菜刀,开始处理食材。
边上的村民聚精会神地盯着,还不时互相交流。
“你看这个土豆切的,比我手指头都粗,也不知道怎么好意思站上去的。”
“诶,那林家的怎么在上面,她家男人肯放她出来干活。”
“一个月八百文钱,真要选上了,谁家舍不得,只要家里没有奶娃娃,有什么影响。再说了,雪丫头不是说了,做五天休两天。”
半个时辰过去,所有选手的第一道菜品全部出炉。
根据之前定的规则,佟初雪找来二十位村民当面评审打分。
如此两轮下来,从村里挑出了十位厨艺相对优秀的村民,四男六女。
佟初雪并不打算让他们一上来就直接负责菜品,而是花钱把他们送到了县城一家酒楼的大厨那里学习。
选定厨师之后,佟初雪得到消息,张大龙那边找到了一些奇怪的果苗,问佟初雪要不要。
佟初雪立刻来了兴趣,赶到白水村。
张大龙所说的奇怪的果苗是他从常年合作的商人那里弄来的,而那位商人也不知道从什么地方搞来的苗,养都养不活,看张大龙有兴趣,干脆就送给张大龙了。
但张大龙也不知道这东西怎么养,于是想到了佟初雪。
佟初雪一眼就看出了眼前的几株果苗,全部都是热带水果,并不适应这里的气候,难怪养不了。
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