夏若飞说到这个事情的时候,直接就把目光投向了江华,笑呵呵地说道:“江华,你对鲥鱼的情况最熟悉,你先说说吧!”
江华点点头,说道:“夏总、冯总,各位领导。鲥鱼养殖获得成功,将会给公司带来大量、稳定的现金流,市面上的美国鲥鱼比咱们长江鲥鱼差了好几个档次,饕客们依然趋之若鹜,价格更是好几百一斤,所以咱们的鲥鱼一旦投放市场,绝对会带来一股风潮的!”
说到这,江华顿了顿,才继续说道:“不过有一点问题现在不知道如何解决……”
夏若飞笑了笑说道:“你是想说运输的问题吧?这个我已经考虑过了,现在先不谈,等会儿我会说。”
江华愣了一下,很快点点头说道:“好的,夏总,如果先不考虑运输问题的话,那么亟待确定的就是两点了,一个就是定价,第二是销售渠道。”
“嗯!先说说价格问题吧!”夏若飞把目光投向了营销总监肖强,问道,“肖总监,营销部那边有没有什么建议?”
肖强昨天就得到了冯婧的通知,所以是有所准备的,他被夏若飞点名之后就清了清嗓子,说道:“夏总,我们对市场情况进行了初步调查,主要是美国鲥鱼的销售情况,根据公开资料来看,美国鲥鱼的价格从300到800元不等,我们公司的长江鲥鱼品质、口感都要高出几个档次,定价方面我觉得不能太保守。”
“有没有长江鲥鱼的市场销售情况?”冯婧问了一句。
肖强苦笑着说道:“二三十年前,长江鲥鱼就基本绝迹了,上世纪七八十年代的价格早就没有任何参考性了。我们查了一些新闻资料,两年前在苏南是出现过长江鲥鱼的,当时一条1斤左右的鲥鱼卖了8000元,不过这种个例没有太多参考价值……”
夏若飞点点头说道:“8000的确是太高了,毕竟咱们是批量销售,门槛太高不好……我说说我的意见吧!我知道一年前的一次交易,一共是两条长江鲥鱼,单价是3000元一斤,我觉得咱们可以参考这个价格,定价在3500到5000之间。”
其实这就是凌啸天跟夏若飞说的那一套分析,他觉得很有道理。
不过这个价格也挺符合大家的心理预期的,包括江华都觉得比较合适。
大家讨论了一会儿,冯婧笑着说道:“要不就定3888吧!取个吉利的数字!”
夏若飞笑呵呵地说道:“行!就按冯总说的办!不过你们记一下,每个月要提供300斤鲥鱼给凌记私房菜馆,这部分货要按照2000一斤的价格结算。”
江华和肖强不约而同地点了点头说道:“好的!”
大家都知道夏若飞和凌记餐饮之间的关系,所以也没有感到意外,更不可能有人反对。
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