项阳又翻了个白眼，装作没听见高闯这话。

“这些子龙要怎么处理？直接淋上汤汁，然后上桌？”项阳问道。

高闯摇摇头，“一看你就是不经常吃黄鳝的。”

“那不能够，我是在海边长大的，海边海鳝数量很多，加上卖不出价钱，小时候我吃得最多的就是海鳝。”项阳立刻摇头道。

“那你一看就是没做过饭的。”高闯笃定道。

项阳疑惑道：“怎么，这海鳝血还有什么说法吗？”

高闯点头道：“海鳝在处理的时候，最重要的就是一定要把血液清理干净，因为海鳝的血液里含有毒素，如果不小心吃进肚子里会伤害口腔健康和消化器官组织。情况严重的话，会出现食物中毒，神经麻痹，手脚发麻无力的症状。”

项阳闻言一惊，“怎么可能，我从小就吃海鳝，从来就没中过毒，上学那会我也专门了解过鳝鱼的知识，我从来就没听说过这点，反倒是听说鳝鱼血的营养非常丰富。”

项阳敢肯定，鳝鱼血是绝对不会有毒的。

否则的话，历史上也不会有子龙这道穷奢极欲的名菜了。

“鳝鱼血有毒是真的，不过你不知道很正常，因为鳝鱼血内含有的这种毒素不能在高温环境下存活，所以只要保证鳝鱼血全烧熟就可以了。“高闯说道。

项阳立即摇头，“不对，鳝鱼血如果有毒，那课本上为什么没写？”

高闯耸耸肩膀，“可能是出课本的人觉得没必要吧，吃生鱼片的人我见多了，喝生鱼血的，我纵横四海几十年，一个也没见过。”

“呃。”项阳眨眨眼睛，这个理由，好像还真说得过去。

“这些子龙刚取出来，其实是有毒的，必须再放到开水中再煮上几分钟，才能够去毒，也才能够入味。”

“另外，你回去自己煮海鳝的时候，可千万不要把海鳝骨头给扔掉了，海鳝去除骨头的做法虽然很好吃，但是却浪费了海鳝骨头的营养价值。”高闯说道。

项阳点头。

海鳝血液里有毒项阳不知道，但海鳝骨头营养价值丰富，项阳还是知道的。

在海鳝的骨头里，含有大量的钙物质和微量元素，对补钙的帮助很大。

甚至项阳还知道，很多钙片的成分里，就有海鳝骨头。

当然，海鳝骨头也是不能够多吃的。

偶尔拿来煲汤喝还行。

要是经常吃，是会长智齿跟龅牙的。

至于海鳝血里有毒，项阳还是不怎么相信。

因为项阳自己吃海鳝就必须要带血的，把血洗了味就差了。

二十几年了项阳也没见有人因为吃海鳝血而中毒的。

在青龙弯甚至至今还有用开水冲服海鳝血，治流鼻血的土方子。

高闯像是看穿了项阳的心思一般，非常开心地笑道：“你啊，还是太年轻了，要学的东西还多着呢。” 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页/共2页