帮胡娘子舀盐卤的梁堇不晓得又招了雁姐儿。

从雁姐儿进来灶房，她就甚少和她说话。

“这盐卤不可多放，放多了，豆腐就变成老豆腐了。

二房相公爱吃嫩豆腐，这豆腐做好后，还要做浇头。

浇头有甜，有咸，有辣，有酸……甜的有桂花糖水，杏仁奶乳，赤豆蜜。

咸的有蜜炙鸽腿，煎螺肉，酱羊肉，冻鱼皮……市井人家，还有用咸鸭子来配着吃的。”

胡娘子讲起吃食来，头头是道。

一旁的梁堇和红果都听馋了。

胡娘子到底是做了多年的灶房娘子，在做吃食上，有不少的经验。

梁堇学的仔细，晚上回到家，怕自己忘记，还用在墙上磨尖的碳头记在草纸上。

“胡娘子，我们家元娘说午食想吃烫锅子。”

元娘屋里的银枝人还没到灶房，灶房里的胡娘子几人就先听到了她的声。

“银枝姐姐来了……快坐。”

在灶房门口梭冬瓜的雁姐儿瞅见元娘屋里的银枝，立马来了精神，把自己的凳儿让了出来不说，还用袖子给擦了擦。

银枝瞥了一眼她，没有搭理。

“姑娘可有说，想吃什么锅子，灶上如今只剩下半只鸡了。”

既想吃锅子，怎不早说，早说她也就早指使人出去买了。

亏她还蒸了那些子菜。

胡娘子心里再不舒坦，面上还是笑眯眯的。

二房的姑娘里，就数这个元娘最难伺候，连带着她屋里的丫头都不好惹。

“半只鸡够谁吃的，姑娘要吃锅子，说什么也要有羊肉。”

银枝一边说，眼睛一边斜在了蒸笼上。

胡娘子心里有气，明知她是嘴馋想吃这蒸笼里的好食，但只装不知。

“那我这就使唤人去买羊肉。”

梁堇腿脚快，胡娘子与了她一串钱，让她去王屠夫那，捡上好的羊肉，要两斤。

又使唤红果把瓦罐找出来。

这烫锅子最先唤“拨霞供”，也就是把兔肉放在锅子里涮来吃，后面慢慢都唤烫锅子。

可吃的食物，也不仅仅是兔肉，而是羊肉，鸡肉等。

银枝在灶房站了一会儿，见那胡娘子不给她脸，便捏着手绢，阴阳怪气的找起了茬，

“胡娘子，你也是二房的老人了，如今怎地连个干饭都不会蒸了？

今早那饭，差点把我的牙都给硌掉了。”

“怕是你牙口不好，娘子吃我蒸的饭，也从没说过饭硬。”

胡娘子也不是那不开窍的人，若是这个银枝能不这样仗势，她是不介意去蒸笼里捡两块好肉与她吃的。

她不管怎么说，都是管这灶房的人，这个银枝每次都不给她脸，还想让她给她做脸？

银枝瞧着她，冷笑了下，不再多说，扭头走了。

在案板上斩鸡子的胡娘子也不怕她去元娘跟前，她没做亏心事，随她怎么编排。

没一会儿，梁堇就把羊肉买回来了。

两斤羊肉，用了三百二十文钱。

再添几十文，都能买两斗贱米了，羊肉价贵，小门小户的都吃不起。

梁堇每次也只是在灶儿上跟着闻闻味儿。

这般过了几天，天愈发的冷了起来。

梁堇也不晚上卖鸡子了，只能趁下晌去卖。

灶房做完主子们的午食，基本上没啥事，她和胡娘子说一声就行。

雁姐儿晓得她是去卖鸡子的，瞅了一眼外面的天，不由得裹紧了身上的袄子。

梁堇从家里挎着篮子出门了，她想趁下雪前，多卖几篮子。

“二姐儿，咱家去吧，这风吹的都剌脸。”

桂姐儿也跟着出来了，冻得鼻子通红，缩着个脑袋，顶着两个松散凌乱的丫髻。

身上穿着一件刁妈妈的旧袄子，两只手缩在了袖子里。

来的时候，梁堇就说了外面冷，可她不听，非要跟着。

跟着来了，鸡子还没卖一个，就嚷着要回去。

梁堇让她自个回去，桂姐儿又不肯。

天寒，南桥夜市那没多少人，梁堇少不了要去脚店里卖。

那些卖吃食的脚店，或者茶肆，都是让进的。

有的不让进，会赶人，就像东楼门子后的吴家酒肆。

“张官人，许久没来了，来角羊羔儿酒吃？”

薛家熟羊肉铺，在炉子上温酒的婆子见了熟客，急忙堆着笑围了上来。

羊羔儿酒，是上等酒，一角便要八十五文。

“今日来不吃酒。”

那被称为张官人的摆了摆手，这么冷的天，他身上还穿着夹袍。

“那来几碟儿熟食，有切好的熟羊肉，羊脚子，羊儿煎，还有酱牛肉。”

张官人犹豫片刻，要了半斤羊脚子，还有一碗羊肺，又要了梁堇的五个鸡子。

店里有相熟的人，问他为何这般拮据，张官人只说家中出了祸事，使了一笔银钱，近日米价又连连上浮。

只能来这捡些贱食，给家中老小打牙祭。

梁堇串的脚店多，听人说，那米行的米价已经涨到一斗二百三十余文了。

才短短几日，就上浮的如此之快。

除了这些天去米行买米的发觉到米价上浮了，其余的都还不知晓米价已经高了。