“也就是说,除了跟随大众人云亦云之外,真正把一款花生放在他们面前,他们唯一的评估角度就是好不好吃……至于什么营养,微量元素含量,保健价值、规格等级什么的,都是扯淡。”
“所以,既然你们搞出来的这款花生酥是糖果类食品,你就必须以口感和香酥度作为第一考量因素,其次才去考虑外观的问题……而花生碎这种形态虽在在业内人士看来属于边角料,但实际上你只要炸过花生或者烤过花生,就会明白它更容易出酥香感……反而那些看上去挺漂亮的整颗花生,要想达到相同的口感和香气,却非常不容易。”
“除此除此之外,由于人体口腔的构造,除非是一颗颗地吃,否则一把花生扔进口里,咀嚼花生碎带来的愉悦感要明显超过花生粒和半粒。”
恨铁不成钢地敲了敲桌子,杨默没好气的说:“做商品和原料是两个概念,要以消费者的实际体验为第一考量要素,改成花生碎后,不管是原料成本、加工成本、加工难度、消费体验度都明显超过整粒,为嘛非要死守着那点自以为然的优点不妨?”
土狗同学有些委屈地撅了撅嘴:“好吧,改过来就是了……到时候两种方案一起做成样品测试一下消费者反应,看看哪种方案更受欢迎。”
杨默对于这货不服输的架势倒是并不反感,反而很有些高兴,这个世界上没有谁能保证自己的想法都是对的,哪怕他是个重生者……最起码这丫头现在已经很有些“类我者生”的意思了,而不是那些被自己战绩压的不敢反驳的点头虫。
想到这里,杨默补充了一句:“既然说到消费体验,我建议你们回去后把这花生酥的规格改一改,变成普通糖果的独立包装形式,分量嘛……在调试粘粘度的同时,最好做到一口酥的程度……时代已经变了,包装只会显得越来越重要,不是所有人都愿意跟小孩子似的,赤手拿着那么大一块硬板一块块掰着吃的……为了形象和便利度,他们不介意稍稍再多花一丢丢点钱去为那些糖纸买单。”
对于这一点,吕莹莹倒是没有任何反对的意思,严老西之前刚把样品交给她的时候,她就发现这个问题了,只不过那货是个纯粹的成本论信徒,而且市场消费观还始终停留在二十年前,死活不认为这样的散装式样有什么问题……不过既然连杨默都指出了这个问题,想必他哪怕再不服,不改都不可能。
见到这丫头龇着牙,一脸幸灾乐祸地在笔记本上刷刷刷地记录着自己的意见,猜到什么的杨默笑了起来:“还有,我个人建议你们在改出样品之后,这段时间不妨接触,或者让人引荐一下来自巴蜀地区的投资者,虽然齐鲁的花生很有名,但西南地区的消费者同样很喜欢吃花生……我们的目光不要老是放在中原三省,去接触一下来自巴蜀地区的投资者,可能说不定有意外惊喜哦!”
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