2月17日，“默默百炸”项目正式启动。

2月24日，部分客运渠道疏通完毕。

3月23日，正式运营一个月的“默默百炸”，在火车站/客运站门店还未正式投入运营的前提下，仅靠客运渠道销量突破11万份。

虽然说因为需要分出大量的利润给那些渠道合作商，导致庆丰食品到手的毛利率不到20%，再加上初期投入了大量资金去做包装、添置设备和租赁门店，目前账本上曲线一点也不美丽，但所有人都看得出来，庆丰食品加工厂的翻身就在眼前。

………………

鑫泰管理公司。

经营指导小组的几个人正聚在一起开月度总结会。

“杨主管，目前庆丰食品加工厂的冻货库存已经消化了1/3，虽然说这是一件好事，但下个月初随着三家门市店正式投入营业，剩下的库存肯定支撑不了多久……你看，是不是要准备一下，重开生产线？”

资产管理科的郑科长春光满面地问道。

随着职能机构的重组，除了企业授信外，他目前还挂着“资材中心主管”的职位，分管所有三产试点项目的设备采购、生管、物控，按照钻探公司这种生产单位的惯性思维，这乃是一等一的要害部门，再加上项目推行的如此顺利，眼见着功劳簿上就要添上自己浓浓的一笔，他的心情自然无比美丽。33小说网

杨默翻了翻资料，却是摇了摇头：“重启生产线的事情先放一放，虽然国家已经出台了紧缩管控政策，但由于惯性传导，未来两三個月内，大部分原料的实际采购价格并不会是一个令人满意的水平……而且以庆丰食品现在的体量，如果不是由服务大队打着钻探公司的名义采购的话，很难在价格上让对方做出让步。”

说到这，杨默带着一种歉意的眼神看着他：“所以，再等等……这一阶段暂时还是以收购库存尾货为主，力求把价格稳住，把市场稳住，把数据做漂亮……等到体量上来了，再启动生产计划不迟……到时候又是扩产，又是品控的，只怕是有郑主管忙的了！”

郑科员闻言，有些失望。

不过他也懂杨默的意思，物价闯关虽然结束了，上面也开始了计划性调控，但市面上的物资价格却不可能一下子降下来，如果不走央企渠道，让服务大队出马，估计很难给出一个令人满意的毛利率，数据自然不会漂亮——但他们这是三产试点项目，尝试的是市场化运营，要是让服务大队出马，那性质就变了，等于给了别人攻诈的借口。

好在资产管理科的向科长对杨默颇有好感，隐隐有把他视作是自己人的意思，有了这层关系在，郑科员倒是不虞他会坑自己……推后点就推后点，人家说得对，生产规模越大，自己到时候的功劳就越大。

………………

“以收购库存尾货为主？面筋、淀粉肠还好说，可是鱼丸那些玩意……除了庆丰食品加工厂这种有冷库的，附近的企业哪还有生产这玩意的？”

敏锐地察觉到了杨默刚才话中的重点，服务大队的陈科员疑惑地说道——他现在也挂了个物资采购部主管的职位，三产实验项目除了生产设备外，原料、包装这方面的采购，都是要经过他手，也可谓是物尽其用。

杨默闻言，却是哈哈一笑：“大家的思路不要这么保守嘛……大伙难道忘了，咱们新起的品牌名叫什么？”

新名字？

默默百炸？

陈科员回过味来了：“杨主管，你的意思是……？”

杨默嘿嘿一笑：“百炸、百炸，顾名思义就是什么东西都可以炸嘛……只要能进油锅，口味不差，成本低，符合齐鲁这边的饮食习惯，什么东西都可以纳进来嘛！”