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第158章 黑肉老山檀

老爷子拿起两只蝈蝈,放在一起,开始比较:“蝈蝈的种类与分布也不一样,如黑蝈蝈、绿蝈蝈。黑蝈蝈大部分分布在京北的燕山山脉,像密云、房山、平谷都是黑蝈蝈虫源地。”

“选择蝈蝈有五字真言,高、严、宽、厚、长!宽,也就是蝈蝈的膀子的宽度;高,现在大家玩的都是筒子膀,所以就要选择膀子高的;严,所谓严也就是膀子的搭合程度,相对适中才好。”

“深就是看看杠压的深浅程度,杠直接关系着虫鸣叫时膀与膀之间摩擦面积的大,从而虫的叫声也不一样,这就是亮叫与酣儿的区别!”

凌君生仔细看了看手里的虫,对摊主砍价道:“安子有些发暗,离百日不远了吧?”

摊主一挑大拇指,笑道:“您是行家,这只您拿回去最少能叫两个月,放心。”

凌君生点点头,最后讨价还价一百五拿下,葫芦不用买,手里有现成的,离开摊位,指着鸣虫解释道:“这种虫寿命短,一般超不过百日,所以也叫百日虫。挑选时候要看头部和肩膀交接位置,行话叫安子。”

“安子越白越亮,明是虫越年轻,等变成灰白色,明时间快到,寿命不久喽。”

“挑选蝈蝈一定要把它从罐子或葫芦里拿出来听,如果摊主不让拿出来,连买也别买,所谓真金不怕火炼。”

“新脱蝈蝈要和开鸣的蝈蝈分开养,不可以打须,半个月左右就基本定音,新脱要挑蛤蟆音重的为好,不可以有杂音,也不可以只听开翅的前音,要听后音清亮与否。”

老爷子把虫放进送的葫芦里,揣进怀里,不一会虫鸣响起,悠扬清亮,手里盘着草里金,忍不住开怀大笑道:“人活着不就是为了一个玩字,总共下来不到两百,高兴!”

两人又往前走,地摊越来越多,不愧是京城红木大集,闻一鸣时不时蹲下,捡点小料,回去车珠子也好,送人正合适。

“咦?这是……”

突然鼻头微动,拿起一块木料,表面斑驳,黝黑暗淡,很不起眼。趁着摊主不注意,低价拿下,转身离开。

“嘿嘿,又是个小漏,黑肉老山檀!”

闻一鸣解释道:“檀香木,主产印度,又名老山檀,其心材黄褐色至深褐色材质细密,光泽强,香气泌人,纹理通直或呈波浪形。历代来备受达官贵族、文人雅士的宠爱,上品香材。”

“严格意义上的顶级老山檀,至少八十年以上的老树,而且砍伐后至少经过陈化二十年,木性真正达到醇和的状态,其味是纯正柔和,温暖香甜,微带玫瑰香、膏香与动物香,香气纯净,深厚持久。”

“我的经验按照色泽把老山檀分为黄肉、红肉、黑肉三种,檀香木随年龄增长,由黄褐色变为深褐色以至红褐色,黑肉是最为少见。”

“檀香木越老油性越大,随年龄的增长,从不沉水走向沉水,头沉尾浮则是一种中间状态,沉水的必然比不沉水的油性大。当然那些非人为的沉水,人为加502或灌铅之类不算,所以是否沉水基本上可以作为基本品质指标。”

凌君生拿起黑肉沉水老山檀,手感比较轻,远不如琴料紫檀,但香气悠远,比海黄浓烈,又比紫檀那种甜香更清雅。

闻一鸣笑道:“这块应该是顶级老山檀,色泽均匀、材质细腻,深山出产的自然风化老木,包浆晶莹剔透,具有犀牛角质感,香气更加细腻醉人。”

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