“你可真行”东东边跑边说。

“这有什么，我最多一次能抓十只鸡”班长得意洋洋。

“可我们拿它干什么？”

“那还用问，当然是吃”

“生着吃？”

“你瞧好吧！”

他们来到一片有树的荒坡上停住，班长看表才刚到下午２点钟，便扔下鸡到处划拉柴草，东东也跟着找柴草，班长却只让他找一种名叫蒿子的干草，说这种草有一种怪味，用它烧出的鸡好吃。东东反正没干过这种事，让怎么干就怎么干。备足了柴草，班长又让东东在地上挖一个篮球大小的坑，他自己开始收拾鸡，他只是用刀子把鸡肚子划开，掏出内脏，取出素子就算完了，这样杀鸡倒是省事，连毛都不退。

东东按要求挖好坑，再围着坑边摆一圈石头，坑的一面还挖出一道斜坡的缺口。一切准备妥当，班长用一根较粗的树枝把鸡穿起来，在坑里点火，抓着树枝将鸡放在火上不停地转动，东东则负责添柴，蒿子草有油性，见火特别旺，着起来‘啪啪’作响，还没有烟，是种很好的烧柴。他一边照顾火，一边看着班长的举动，发现这种野外烹饪绝对是一流水平，而且不把鸡毛退掉也是正确的，鸡毛见火立刻被烧焦收紧形成一层硬壳，可以保护鸡肉不被烧糊，并且能保证里面的温度，如果去掉鸡毛，恐怕有许多肉就不能吃了。火苗因为有坑和石头的约束都集中向上，不会受风的影响，在坑的一面特别挖出的那道斜坡缺口能够很好地流通空气，使坑里的柴草燃烧完全，坑边摆得一圈石头即能防止火势散乱，又能起到支架的作用，如果累了可以把鸡放在石头上，不至于沾上尘土。大约过了半个小时，班长举起鸡仔细看了看，又闻了闻。

“好了吗？”东东问。

“这才刚烧了一半，里面还没熟呢，现在该放调料了”班长让火苗不要太旺，他从衣兜里取出调料，所谓调料就是一些盐面，是从厨房里顺手抓了点，他一手转动烧鸡，一手把盐均匀地洒在鸡身上，看的出，洒盐也是一种技术，他只把盐洒在鸡身上被烧裂的地方，这些裂口都在滋滋冒油，洒上盐，把鸡离开火，油遇冷立刻渗回肉里，然后再烧，再洒盐，再冷却，就这样来回重复。

“学着点，这样才能把盐吃进肉里”班长显得非常得意。东东真叹服这一系列绝妙的操作程序，他已经闻到了烧鸡的香味。

“好了，来尝尝我们的手艺，今天的烧鸡一定好吃”班长这时已经把烧好的鸡身上的那层硬壳撕下来，露出了香喷喷，黄油油的烤鸡肉，让人看见都流口水。他把鸡交给东东，开始打扫战场，把掏出的内脏和剥掉的糊壳统统填进坑里埋好，不留一点与鸡有关的痕迹，这才把鸡一分为二，他一半，东东一半，边走边吃，边玩边乐，等来到少管所的高墙外，他们也吃完了，玩好了。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第3页/共7页