“我知道不够啊!”
“但……到底是哪不够?”
一个接近的声音代为回答:“进化不够……太粗野原始了!”
众人扭头看去,原来是颜漠、红衣两位麟巨头。
颜漠远远地就说:“你认为,运用「气」和厨技混合烹调的菜品,和寻常菜品,有何差异?”
“嗯?”
夏羽顿时皱眉,这个问题他答不上来。
“你等一等!”
颜漠、红衣在夏羽附近曲腿坐下。
正当夏羽莫名其妙时,一个俏生生的嗓音响彻庭院:
“上菜了,吴氏茶饺!”
于是,一色慧、玉川姐妹帮忙,搬来一个个冒热气的蒸笼。
“茶饺?”
1号包间摆了蒸笼,夏羽掀开盖子,一格蒸笼里,赫然有着5个小巧精致的绿色饺子,开笼那刻,强烈的芬芳茶香便逸散出来。
夏羽叫一色慧端来另一盘‘大爆回锅肉’。
茶饺、回锅肉,同时摆放。
“请用——”
吴莹莹过来了,坐在纸拉门处。
聚集在这的众人,纷纷下筷。
夏羽亦动筷,盯住筷子上的精致绿色饺子,嗅了嗅,忍不住道:
“茶,可饮也可吃。唐代以前,茶多是用‘吃’来形容,吃茶吃茶,到明代以后才多用喝茶。古时的茶餐叫茶食,是包括茶在内的糕饼点心之类的统称……”
好歹点过‘茶道’技能,夏羽对一些茶相关的知识,熟悉得很。
吃茶,也算是一种崇尚天然的饮食方式,茶叶有太多‘吃’之法,如今吴莹莹的茶饺只是其中一种,其它的,诸如红茶熏鱼、乌龙豆腐羹、铁观音红烧排骨……
其实夏羽心中有许多类似的食谱。
“吃吃看吧!”
轻轻张口咬破茶饺,那层面皮刚破,一股淡淡的清香,就饶舌不绝,给人琴瑟合奏般的余音之感,隽永,清逸,这一瞬间,夏羽不禁呵出一口清爽的气息,脑中浮现的,是自己赤脚在竹林徘徊,在溪流边伸出脚丫子,在清冽溪水中嬉戏的画面。
“嗯,面皮用凉茶水揉开?”
面色微微变了变。
饺子馅料在嘴里嚼着,口腔更是回荡清新之味,这是一种很干净的香,纯天然,却让人欲罢不能。夏羽来回地咀嚼,细细的尝,慢慢品。
“泡开的茶叶剁碎了,混在馅料里,营造出了‘清新’吗?”
半晌,他睁眼讶异盯住吴莹莹。
“素淡却让人胃口大开的味道……了不得!”不由地赞美。
其余巨头也睁开眼。
“你再尝尝自己的回锅肉。”颜漠说。
夏羽闻言,虽疑惑,却照做了。
筷子夹起一片肉,毫无迟疑地送进嘴里。
咔!
舌头卷了卷,肉片仿佛在口腔中消失了,而与此同时,脑袋里的美食画面,骤然间水花四溅。
刺耳的猪叫声。
竹林清冽的溪流中,乍现一头奇怪的“猪”,它有猪的脑袋、牛的身体以及鸟的肉翅,相貌怪异到极点,刚出现就扑动肉翅,拍打出水花。
本来坐在溪边鹅卵石,赤脚在水里晃荡的少年郎,猝不及防,立刻变成了落汤鸡!
静谧的竹林画面,也因为怪物的闯入,画风一下子怪异起来。
“渥日——”
大叫着凌乱醒来,夏羽低头再看桌面的两道菜,哭笑不得。
“真是败坏雅兴!”
他指着自己的回锅肉气骂。
颜漠、红衣和仙左卫门,闻言发出笑声。
“懂了吗?”颜漠问。
“好像……懂了。”
夏羽尴尬道。
“气和厨技融合,亦需要画笔的装饰啊,你太过追求原汁原味,因此,食材本身的形象自然而然就闯入了美食世界,变得不伦不类了。”
颜漠说。
“呵!”另一位女性麟巨头这时轻笑,“不伦不类,才是正常情况啊。一个特厨就跨越境界去做不可思议的尝试、实践,也太过冒失了。”
“不过,结果还算不错,尝试半失败而非彻底失败,至少菜品挺对我胃口的。”
红衣睨了夏羽一眼。
“如果你用普通的猪肉,而非幻想猪肉,这个败笔……”
她没说完,就被夏羽挥手打断。
“我去做第九道菜。”
众人惊愕。
“直接上第九道菜?”
“为什么?”
“因为,我想证明原汁原味,并非不伦不类的败笔!”
女性麟巨头柳眉一竖。
“你对我的评价有何不满吗?”
夏羽只留给她一个背影。