“嘘!”
在厨房门口停住,神原正人扯住僧人,自己上前,尽量把拉门动作放得轻缓,让密闭的厨门露出一条缝隙,紧接着,三张凑近门缝的面孔,倒映着红色的火光。
厨房中,一口架在炭火堆上的铁锅,被烧得红通通的。
而夏羽正背对着炭火堆,在厨台上忙碌。
“他这是在做什么料理?”僧人摸了摸光亮的脑门。
“猪肉,卷心菜,青江菜。”
“姜片,蒜末,青椒。”
小声念出夏羽在厨台上准备好的食材。神原正人同样充满疑惑。
咦。
三人一惊。只见夏羽从炉灶上咕噜冒出滚滚热气的煮锅中,捞起一大块即将煮熟的五花肉,摆在了案台上,趁热把五花肉切成薄薄的一片。
夏羽的刀功自然不成问题,唰唰唰,银亮的厨刀化作残影,五花肉很快就变成一盘猪肉片,冒出袅袅肉香。
“呼……”
并没有注意到门口的三双眼睛,夏羽取来抹布,包住红锅子的两耳,把烧得红通通的铁锅搬回灶台上,旋即准备烹饪了,左右两手,一手拿着混杂了猪肉片、卷心菜和青江菜的盘子,另一手则持握锅铲。
气氛一时间凝固。
夏羽没有急着动手,而是仔仔细细把脑中关于‘爆炎’技巧的知识,再梳理一遍。
厨房外的几个人却等得有点急。
“红锅啊!很难控制火候吧!”僧人低声说。
“用炭火堆把铁锅烧到这种程度,他到底准备了多久?把蔬菜投进这种温度的料理锅里,稍不小心,蔬菜就要失去所有水分糊掉……”凉子丽娜道。
“一道蜀川料理吗?”神原正人敏锐观察到盘子大杂烩的食材中,有被切成小段的青椒。
嗞嗞。
就在他们讨论间,夏羽轻吸口气,一股脑把所有食材,猪肉,卷心菜,青江菜,还有姜片、蒜末、青椒等调配料,通通投进了红锅内。
“轰”
下油并投进食材的刹那,料理锅瞬间涌出火焰,狂躁的火蛇冲天而上。
锅铲在夏羽手中,仿佛化成了降服火蛇的伏魔棍,细碎的火焰分别将切片的蔬菜和猪肉裹住,随着夏羽锅铲的翻炒,这些食材冒着火升到半空,在火焰熄灭前,又坠回锅里,与锅面接触的刹那,即将熄灭的火焰又熊熊燃起。
大火炫彩夺目,厨房外的几个人,不禁为夏羽暗捏一把冷汗。
红锅的火蛇一度狂涌而出,几乎把他吞噬。
翻炒时,那些翻飞坠落的燃烧食材,也随时可能将他点燃。
这种粗暴而霸道的烹饪技法,还真是让人提心吊胆!
由于红锅的温度太高,这才下锅不到几秒钟,食材就煮熟了,且浓香如潮水一般汹汹涌出。
猪肉香,蔬菜的清爽,还有一点加了青椒的辛辣。
光是嗅到泄露出来的一丝味道,厨房外几个人就是一阵失神,胃又在抗议了。
“搞定——”
一个松了口气的低呼,锅铲迅速挥动,三两下,红锅里的料理就被铲到事先已准备好的盘子上。夏羽擦了擦额头的汗水,满意地注视新鲜出锅的料理,“第一次试手,还不错的样子。”
盘子里的料理,切成薄片的五花肉,没有丝毫焦黑,亮晶晶的,菜色完美。
而且,点缀在猪肉片间的卷心菜、青江菜,依然保持着绿色,略微卷曲,表面是一层鲜亮的爆炒油脂,不可思议。
“系统,打分吧。”
“合格。”
“具体点……”
“65-70分。”
夏羽听罢点点头,露出笑容,“可以了!初次试手,给我多练几个小时,就能冲击80分的样子。如果买到了食谱,两三天就能让菜品发光!”
这时候,突然有声音从门外传进来:
“这道料理,可以给我们尝尝吗?”