小汤山,曹家别园。
曹寅夫妇所在之处,是园子的正中,是座两进的院子。前面有厅五间,厅西三间凉房,厅东则是连着游廊,连着园子东南角的一处亭子。
后面正堂五间,是曹寅夫妇的起居之处。堂西有抱厦三间,是当值丫鬟、婆子歇宿之用;堂东抱厦三间,则是空着,没有住人。
带着孩子们转了一圈暖房,曹颙同初瑜两个就带着众人回到这边院子。
因今儿是来汤泉庄子的第一曰,李氏的意思,是要大家伙吃个团圆饭。等到明曰,在各院吃各院的。
李氏带着女眷在西屋,曹寅父子带着几个男孩在东屋吃席。
今曰的晚饭却是丰盛,琳琅满目,看得几个小家伙都不眨眼。曹寅见满满地摆了一桌子,原还想板起脸来,同儿子说说“节俭”;待看到碗盘里别有洞天时,他还是合上嘴巴。
八道压桌小菜,麻油干马齿苋菜、腌杂菜、腌鬼子姜、拌苏子叶、虎皮冻儿、炸小鱼儿、红油肚丝、白水羊蹄。
八道碟菜,焦溜丸子、素烹茄丁、焖烧蒜苗、肉丁青豆、炒血豆腐、爆炒羊肉、酱烧斑鸠、红焖带鱼,野鸡脖子炒肉丝。
四个碗菜,炖泥鳅、羊肉汆丸子、山珍烩野鸡、干豆角炖排骨萝卜。两个锅子,一个酸菜白肉,一个羊蝎子。
曹颙看了,却是微微一愣,有些怔住。不说别的,就是腌杂菜与腌鬼子姜两道小菜,是他上辈子常见的。小时候,家中老母腌制的酱菜中,就有这两种。
热菜还好,几个小家伙多是也认的,小菜中却是都瞅着眼生了。
虽说有食不言、寝不语的规矩,但是天佑看了看眼睛的菜,又看了看碗中的饭,忍不住低声对曹寅问道:“祖父,这饭有栗子味儿……”
曹寅看了看碗中的饭,微红色,确实香气扑鼻。
曹颙在旁,道:“父亲,这是栗子饭,生栗子碾碎同小米一起煮的。儿子前几年来庄子时曾吃过一遭,甚是美味。”
满屋子菜香,几个小家伙,齐刷刷地在望向曹寅。
见曹寅动筷子,其他人才拿起筷子,开始吃饭……或许是新奇,或许是下晌在菜棚子玩累了,几个小家伙筷子飞快,吃得甚是香甜……遇到不认识的菜肴,他们就撂下筷子,小声发问,待晓得名字后,亦是满心好奇,想知道暖房里有没有。
曹寅见几个小家伙越来越闹,原想“咳”一句,让他们安静安静。不过,见曹寅一会解说这个,一会儿回答那个,父子众人其乐融融的模样,曹寅露出淡笑,没有说话……*西屋,女眷这边。
李氏、初瑜婆媳,都是宅门里长大,对于这些山野村食,也多是初次相见。田氏与怜秋姊妹早年在外头生活过,多是认识的。
遇到她们婆媳相问之处,少不得田氏等人也一一解说。七娘与妞妞也在坐,妞妞听得津津有味,七娘则是在田氏与怜秋姊妹不认识的,做了补充。
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