‘水洋,我知道这件事可能让你不高兴,谁都不喜欢有个自作主张的下属,但是你自己也要担待一点,人家毕竟不是普通员工,除了是咱们的下属以外,他还是老板的儿子,我也知道有些事该一视同仁,这样对其他人也公平一点,可是真正做起来哪有说的那么容易,人家肯定也希望能做出一番成绩才会这样,我们总不能打击他的积极****’
‘再说你也不能说佰寿换掉那几个供应商就有什么错,他是换了以前几个供应商,可是他不是立马找到了另外的供应单位吗,人家毕竟没耽误什么工作,而且我看他也是想为酒店好,现在那些供应商的售货价格比原来那些人的要便宜,既然没造成酒店什么损失又能帮酒店结舍一些开支,我又能说什么呢’
庄佰寿吃相是难看,可他并不笨,并不是一味的蛮干,一些面子上的事还是维护过去的,换掉那些供应商他都有理由,起码在价格上都要比原来的便宜一点,虽说没便宜多少,可毕竟还是便宜了,这就有了换掉的借口,而且虽然这些事他没事先通知陈水洋这个副经理,可是跟蔡永福这个经理却报备过。
得罪所有人是最不明智的事,这么做往往寸步难行,庄佰寿很聪明,除了团结厨房的郑金石以外,他也尽量不得罪蔡永福,在他知道在食品采购方面和蔡永福这个主管没有什么利害关系以后,更是有恃无恐。
‘老蔡,东西不是越便宜越好,咱们酒店做的是高档生意,口碑最重要,如果东西质量不好那其他方面再好也没什么用,那些供应商和我们酒店都合作了那么多年,大家都知根知底的,用起来也放心,现在突然换了一批人,谁知道是什么情况,庄少经验浅,不知人心险恶,以为价格便宜就能为酒店结舍开支,可账不是这么算的’
‘谁知道那些供应商是什么情况,那些人如果滥竽充数,把东西换成次品的话,那么我们酒店肯定得不偿失,食品安全可不是开玩笑的,对酒店来说这非常重要,食品出问题,那就不是小事了,食物有问题的话谁还会来咱们酒店吃饭,如果变成这样,到时候就算花多大的钱也不能挽回咱们酒店的声誉了’
被蔡永福这么一说,陈水洋也有些哑口无言了,费了那么多的口舌,他可不想看到这样一个结果,不得不说陈水洋还是有点本事的,虽然对方说的是事实,可是他不是没有反驳的理由,开酒店采购东西又不是又便宜又好,其他还是有很多因素的。
看陈水洋这个样子,蔡永福知道今天如果不给他一个说法的话,他肯定不会善罢甘休,一个是他最重要的手下,一个是大老板的儿子,谁都不好得罪,手心手背都是肉,得罪谁都不好,他也有些头疼了。
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