油麻地果栏长期以来都是香港和九龙市区的水果批发集散地，每天凌晨四时至六时都会进行水果批发、竞投、交易、转运等工作，每当夜晚降临这边人流量也有很多，来到这里，只见这里人山人海。置身其中，小贩们的吆喝叫卖声、顾客们的讨价还价声、各种车辆的鸣笛声，交织在一起，使这里的集市变得一片喧闹。

果栏因为白天沉寂夜晚繁忙，也被时常冠以“果栏的日与夜”概括它的生态，白天慵懒的栏商稀里哗啦地打麻将的身影、夜晚苦力搬货时挥洒的汗滴，这些都是以后人文摄影师们最爱的角度。

早在1913年，已经有人在果栏的现址从事食品交易，最初只是草棚，然后才陆续建起砖瓦建筑加铁皮屋，当时的油麻地没有被填海，果栏边就是避风塘，船只往来繁盛。上世纪60年代，鱼栏、菜栏、鸡栏等均先后搬离油麻地，水果经营规模扩大，果栏范围扩至渡船街、窝打老道、东莞街、九龙街等街道。最繁盛的时候，果栏商铺从最初的70多间发展至300多间，因为货运占用交通，果栏的开工时间也渐渐形成了规律，成了昼伏夜出。

每天傍晚六七点，各国运来的水果，就开始从船只卸货，工人们推着拖车将货物运往果栏各铺头。深夜两三点，果栏更是灯火通明、人声鼎沸，来自全香港的零售商果贩们，几乎都要来到此地批发拿货，老板或伙计与零售商们讨价还价，成就当天的交易，直到早上6点左右，果栏才会渐渐归于沉寂，工人收工回去睡觉，老板关起铁栅栏。有些不习惯在白天休息的老板、工人们，便在店内打打麻将，或算算账，直至下午到晚上才会倒回床上睡上几个小时，然后又在夜半时分，开始一天的工作。

这样的生活，果栏的铺头已经重复了近100年，这里的街道房屋依然与一个世纪前差别不大，只是以前是窝棚，后来成了矮屋，加上殖民文化的影响，很多二战前的石头建筑都有明显的西洋化色彩，但仍抵挡不住陈旧的气息扑面而来。

在这里有很多身材魁梧、袒胸露背，身上刺有纹身、表情严肃自称市场管理的大汉，白天这些大汉平时没事可做，要不就在街上闲逛，要不就坐在那看一些杂志漫画，或者聚在一起打屁聊天。

‘大佬，徐武那家伙过来了’

‘哦，快让他进来’此时在一幢商铺的二楼，一间又脏又乱的房间内就三三两两聚着那么一群人，刀疤财的办公室就在这里，这间办公室一大一小两个房间，外面是大家休息的地方，里面小的是刀疤财自己用的，他一直在等着对方，听到小弟的报告，精神一震，立马吩咐道。

‘事情办的怎么样，那帮越南人怎么说’看到徐武进来，刀疤财并没有和他废话，直接问道。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页/共3页