礼佛已毕，主持便道：“请夫人到禅房用斋。老衲要做功课，就不相陪了。”

等众人到了用斋的禅房，里面已经设好了蒲团、矮桌，知客僧人请沈夫人坐下。水幽寒等人也按位次围着桌子坐了。就有僧人端着托盘鱼贯而入，每上一道菜。那知客僧人必定将菜名报出。什么普渡慈航、春丝吐香、花开见佛，罗汉观斋等不一而足。等菜上齐，知客僧人就留下两个小和尚伺候，也告退了。

素斋所用也就是三菇六耳，五豆八蔬。所谓三菇六耳，是磨菇、香菇、草菇，木耳、食耳、地耳、榆耳、芸耳、银耳。五豆八蔬，就是干果豆类，栗子、白果、百合、豆皮等等，以及新鲜时蔬。来西山寺的路上，水幽寒就听说这西山寺素斋最有名的就是罗汉观斋，是一道烩菜，取十八罗汉之意，用十八种菜蔬烩成。其中包括水八鲜：水芹菜、茭儿菜、鸡头米、菱角、莲藕、茭瓜、慈菇、荸荠；旱八鲜是马兰头、枸杞头、苜蓿头、马齿苋、鹅儿肠和香椿、荠菜、芦蒿。这十八种菜蔬，随季节不同而有变化，那不足的，就用花菜、秋木耳、板栗、笋片、鲜蘑之类补足。

因与沈夫人一桌，水幽寒恪守食不言一条，只规规矩矩地吃饭，细细地品尝每一道斋菜。心里赞叹西山寺的素斋果然名不虚传。仅这选材做工，就要下大工夫。单说那素鱼、素鸡、素香肠，不仅外形与真物酷似，而且烹调的更加入味。那道罗汉观斋，更是集素食之精华，让人食指大动。真是素食天地，也有粗精之分，红尘之外，并非一尘不染。若是有这样的斋饭，是不是就不会有佛跳墙了那。水幽寒想。

用过了斋饭，沈夫人就说累了。早有僧人安排下了净室，请沈夫人去歇息。

“你们几个，若是累了就和我一起去歇歇。若是不累，也可在寺里走走。”

“当然不累，娘，您自己去歇着吧。我和水姐姐四处逛逛。有二哥和欧阳大哥陪着，您就放心吧。”王嫣然抢着说。

沈夫人笑笑，就带着几个小丫头自去歇息了。

王嫣然玩性正盛，水幽寒则是第一次到这西山寺来。就由王宣和欧阳两人，陪着她两个将几座大殿都逛了一遍，又特意去看那眼泉水。果然是直接在山壁上凿出的弥勒佛像，佛像两边还有石刻的一副对联：开口便笑，笑古笑今，凡事付之一笑；大肚能容，容天容地，于人无所不容。那眼泉水，正出在弥勒像左肋下。寺内僧人安设了竹筒和木桶，接引泉水，旁边还有小和尚轮值看守。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页/共4页