香阁酒店的咖啡师技师叫做关涛，是从瑞士洛桑酒店管理专业进修回来的高材生。

瑞仕洛桑酒店管理学院，是世界公认的酒店业、餐饮业的最高学府，是众多想在这个行业里有所建树的从业者的圣殿。

别以为服务业不起眼，我们餐饮人也有自己的顶级大学，里面既教技术有教理念，还有专门的管理经营课程！

通过一个简单的咖啡鉴赏和品评，就能看出来，去过瑞仕高端学府进修过的关涛对咖啡的研究更透彻一些，沏好的咖啡一进口，人家就能把咖啡豆的烘焙手法说的**不离十。

但是他也没有想到，这款咖啡豆居然就是来自南云，是款地地道道的国产货。

一直以来咖啡这款饮品就被大众认为是舶来品，稍微了解一点咖啡的背景知识的人都以为产自美洲、菲州的咖啡豆是上品，已经形成了思维定式。

所以这款咖啡豆质量虽然已经过关，但是怎么样推广还需要好好斟酌一番。

关涛听说这款咖啡豆是来自南云的种植园以后，就大吃一惊，根本没想到，国内还有这样品质的咖啡豆出产。

至于说这款咖啡豆能不能进入香阁酒店，关涛想了想就给了一个乐观的回答：“我们酒店是涉外酒店，来消费的客人中，国外人占了挺大的比例，他们来国内旅游，只要服务员给推荐咱们国内的特色咖啡，肯定会乐于尝试一下，而且我相信，这款咖啡豆经过我的调整，肯定能做出来不同的调性，那样的话，这款咖啡豆都可以当做我们酒店的特色纪念品销售给客人呢！”

而来自假日酒店的餐饮部经理陆斌也马上意识到了这个卖点，在一旁表示赞同。

都是来旅游的客人，肯定会偏爱当地的特色产品，以这款咖啡豆表现出来的风格和味道，很容易能打动客人，用这款豆子做一个酒店的特色产品，销量肯定会不错，在销售的同时，还能给自己的酒店做宣传。

甚至公关部门也可以用这个咖啡做礼品，只要是成本上说得过去，客户肯定会乐意接受，这个玩意总比酒店里每年千篇一律的月饼、汤圆之类的伴手礼，显得高大上一些。

况且咖啡豆的保质期可比那些东西长多了，也不受季节、年节、民俗的限制，咖啡豆经过自家酒店的技师再处理以后，还能有浓厚的特色，同时对酒店也是一个正面的宣传。

拿句糙话来说，就是能提升酒店的x格。

几个人这么分析着，姚远就知道，看来把咖啡卖进酒店这个事，就算是稳了。

但这还远远不够，姚远的野心远不止于此，平城的几家酒店才有多大的市场？虽说能卖出去个好价格，但是那一点点销量对于巴理县来说，只是杯水车薪。

而整个平城市场那才是蓝海，酒店里这点销量只能说是辅助，是个幌子而已。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页/共3页