接下来才是真正的考验。门口排队的食客已经排成了长队,足足得有二里地,甘机口派出所居然派出了民警来现场维持秩序。
排队的食客看着小院里走出的各位嘉宾就不服气:“凭啥啊,咱这排着队,他们丫呢怎么就都吃完了?”
后面的食客连忙拉着:“嘘!小声点,那是人家请来参加开业仪式的嘉宾,你没看刚才剪彩人家就站在第一排,那几位可都是税务所的领导!”
“还有工商的呢,就那个大黑脸,就是派出所的所长呢。”后面有人补充着。
“这算啥,大吃大喝吗?”就有人看不顺眼发牢骚。
“吃个屁,就是干站了个把小时,陪着高官鼓鼓掌而已,我刚溜进去看了,就在那端着盘子站着吃,连个椅子都没得坐!”排在前面的人,回头通报着情况。
眼看着已经十一点多了,就有孩子耐不住:“爸爸、爸爸,我都站不住了,那个炸鸡什么时候能吃上啊?”
站在餐厅门口的警察终于一挥手,开始往里放人了,门口的长队开始蠕动,进了门的食客居然开始跑,奔跑的人群如潮水,瞬间淹没了每个座位,门口的奎子都傻了,拱起双手就作揖:“大哥大姐们,满了、满了!没地方坐了,要不咱再等会儿?”
按照黄小川和奎子的意思,第一天开业就不招待客人,就把关系户请来吃一顿,姚远不干,说急了就拍桌子:“你们特么的那么多广告都上了电视,说话就跟放屁一样?!不管你们请了多少领导,这个开业就是开业,必须全面面向老百姓营业!”
老幺也在旁边附和着:“你们不知道我们厨房做了多大努力,做了多少准备,就等着开业这一天来个开门红呢,看看第一天能不能,卖出个一万块钱!”
呵呵,一万块,老幺你是真的保守了,啃得鸡开业第一天,营业额就是三十万,咱们面积比不上他的五分之一,但是一万也是太保守了!
随着一张张的点单下到厨房,老幺就顾不上其他的了,就连姚远跟他一再叮嘱过的主意事项全都忘在脑后,只顾着面前这口锅,低头就是一顿操作猛如虎,抬头一看,就发现墙上挂着的点单就不见少,只见多!真是杀不尽的敌人头哇!
厨房运转起来,初期有些干涩,有些不太流畅,直到有个姚远在门口一晃,嘴里吼了句:“爽啊,兄弟们,咱们玩起来!”
接着就在厨房里串来串去,安排每个人各司其职,手里拿着服务员送来的点菜单,安排着出菜次序。
初期的忙乱很快就过去,专注就写在每个人脸上,配合居然渐渐默契,整个厨房如机械运转丝丝入扣,节奏越来越快,某人的嘴里就声音越来也大:“十号桌的意面走起!你特么的那个肉酱能不能跟上!你丫切菜呢还是绣花呢?!二号桌的沙拉赶紧上!”
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