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第四十二章 冰糖制作进行时

月上柳少梢时...大约是晚上的20点多,李家村的冰糖作坊这边,几个火把将周围照的亮堂,一群李家村人正在忙碌着。

此时的冰糖作坊中只有一个大灶正在烧着火,灶上一口大铜锅,要知道用铜锅熬煮蔗糖,它不沾锅,李安让柳方子等人先将一百斤的黑糖给倒进了锅中,随后又让秦英和马氏(柳下田妻子)烧火,将这锅黑糖给溶了。

其余的人,被李安带到了外面,外面有黄土,一群人将黄土给放进木桶之中,大力的搅拌,让黄土和水充分的搅拌之后,变成黄泥水,黄泥水淋糖法,其中这个黄泥水是很重要的,其实除了黄泥水之外,如果在没有黄土的地方,你可以利用硅藻土或者活性炭,这些也都是可以的。

所有的李家村人都全部努力的搅拌着黄泥水,对于李安的要求,这些李家村的汉子没有一点的怀疑,因为在他们的心中,自己的郎君现在就是无所不能的,所以自家郎君说的就一定是对的。

就这样,在李家村汉子们的一起努力,大概花了小半个时辰的时间,就已经弄了三大桶的黄泥水,随后几个人将黄泥水给抬进了冰糖作坊中,这个时候的冰糖作坊中,大灶之中烈火熊熊。

秦英和马氏在这里烧火,柳方子已经将自己的外衣给脱了下来,直接光着膀子站在大锅前不停的用木棒搅合着锅中的黑糖,防止黑糖被烧焦了。

李安进来之后,看到柳方子的样子,连忙让柳方子将自己手中的木棒交到了柳奕的手中,让柳奕去搅合,因为这搅动黑糖是一种特别累的动作,黑糖熬煮之后,非常的粘,所以十分的耗费力气,即使一个成年男人,也坚持不了多长时间。

柳方子也是没有拒绝,而是微微一笑,自家郎君的好意,柳方子还是十分的愿意接受,随后柳方子着将木棒放到了柳奕的手中道:“柳奕,这些黑糖都给搅出那种黏胶状,所以十分的吃力,不过,吃力还要继续,因为郎君说了,必须要让黑糖全部都再次变成黑色的糖浆。”

“哦...!”柳奕连连点头,跟着铆足了力气,拼命的搅动着锅中的黑糖。

李安这个时候露出笑容道:“其实我们现在用黑糖熬还是价钱高了一点,等我们明年的时候,去南边收一些甘蔗田之后,就可以直接将成熟的甘蔗,榨成汁,盛入缸中,然后用火熬,等到变成黄黑色的糖浆,就可以直接下面的工序了。”

“好...明年就去南边多收甘蔗田。”柳下田哈哈一笑的看着柳奕用力的搅拌着锅中的黑色糖浆。

“方子哥将外面的三口大缸给拿进来。”看到黑糖已经熬制的差不多了,李安对柳方子一个吩咐。

听到了李安的吩咐,柳方子也是连忙答应。

随后就带着几名汉子出去将三口大缸给搬进了冰糖作坊,并且按照李安的要求摆在了冰糖作坊的中间位置。 本章未完,请点击下一页继续阅读! 第1页/共2页

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