布鲁内是莱雅帝国的一种传统手指食物,可以拿在手中,大街小巷游走的时候享用,方便快捷而且充饥,这也是无数蓝领工人的午餐最佳选择,治安队内也是如此,因为工作而错过正餐时间的话,一个布鲁内就是填饱肚子的最佳选择。
布鲁内制作工艺方便简洁,即使对厨艺没有任何研究的普通人也可以完成,这也使得布鲁内非常普遍,那些生活在社会底层的贫苦人民更是在家中制作一个布鲁内,随身携带前往工作场地,作为午餐——量大,管饱。
所以,布鲁内的普及率毋庸置疑,但也正是因为如此,必须坦然承认的是,布鲁内的味道并没有什么特殊,甚至可以说是乏善可陈的,人们往往只是用来填充肚子而已,与“美味”根本八竿子打不着关系。
今天霍登推荐布鲁内的时候,帕西亚和伊萨都有些愕然,根本无法想象“好吃的布鲁内”到底是什么模样。
其实,握在手中的布鲁内非常普通,小麦色的面皮微微有些焦黄,一看就知道是一个一个手工制作出来的,所以每个面皮的焦黄程度都有所不同,就连色泽的均匀程度也不同,滚烫滚烫的温度让面饼保持蓬松而柔软的状态。
面饼与面饼之间都是一些常规馅料,主材料是柯尔克斯或者赞比斯或者奥斯菲亚之中自己挑选一样,其他辅助材料也没有什么特别之处,最后淋上店家特质的酱汁,一个布鲁内也就快捷地制作完毕了。
但看起来普普通通的布鲁内却口感截然不同。
帕西亚选择的是柯尔克斯,入口的时候可以明显察觉到淡淡的小麦香,面饼柔软之中却带着些许嚼劲,隐隐可以感受到面筋弹牙的独特口感,透过小麦香之后还能够察觉到些许奶香,在唇齿之间爆发出来。
经过腌制的柯尔克斯需要三道程序处理,先是浓烈的火元素烹饪,而后清爽的冰元素降温,最后再次用微弱的火元素压缩焖烤,全程采用灵能控制,短短不到三分钟就能够完成,然后放进两块面饼之间,添加其他馅料以及酱汁,制作而成。
当嘴巴一口咬下去的时候,除了面饼纯粹的清香之外,随后就可以感受到柯尔克斯的肉汁慢慢地喷射出来,柔软之中带着淡淡的香甜,饱满的肉汁渗透到味蕾的每个角落,而其他馅料的清脆口感更是完美渗透在肉汁之中,稍稍不注意,舌头都要吞下去了。
帕西亚简直不敢相信,自己刚刚吃了一个布鲁内,居然还想吃第二个——平时可能一个都吃不完的样子,面对霍登的吐槽,他立刻就蠢蠢欲动起来,跃跃欲试地准备再次购买一个。
还是伊萨阻止了帕西亚,“冷静!喜欢的话,晚餐可以再过来。”
帕西亚满脸哀伤地耷拉下了肩膀,发出了“噢”的声音。
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