宁卫民这次回国,事业方面发展得相当顺利,甚至应该说,简直好得不像话。
主要的原因,就是背靠大树好乘凉。
这是外企在共和国最受看重的年代。
在这样的大背景下,皮尔卡顿华夏总公司在共和国不断开启新的商业项目,而且无论服装主业,还是新涉足的新业务都在迅速发展。
那么它的份量无论对于官方还是民间来说,自然是越来越重要。
于是随着皮尔卡顿华夏总公司的固定资产、投资金额、盈利水平、业务种类,以及品牌影响力在共和国境内的全面增长,宁卫民也跟着沾了不少光。
不但个人身份比起过去要显贵了不少,他以公司名义在社会活动,总会获得额外的便利与尊重。
归属在其名下的各项对公业务和私人买卖,更是因此呈现出一片欣欣向荣的繁盛景象。
就比如说坛宫饭庄吧。
虽然张士慧的个人能力上是差了点,可这小子能做到萧规曹随,不走样地按宁卫民的吩咐给他看好家,那也算不错了。
特别还赶上了特殊的好时候,这小子一边借着京城勤行的退休潮,把各大名店退下来的老厨师接连不断的聘到了坛宫饭庄。
另一边也在遵照宁卫民的做法,持续利用皮尔卡顿的资源,不断把坛宫厨师送到马克西姆餐厅参加实习培训,学习西餐的优点。
结果凭借后厨实力的不断增强,让坛宫总店进一步获得了国内外顾客的认可,夯实了业内地位,让营业额和利润都得到了极大增长。
此外,阿兰德龙和凯瑟琳德纳芙在京为皮尔卡顿公司做宣传的这段时间,由于宁卫民带着他们频繁光临,借由中外记者的报道打了不少免费广告,也让坛宫饭庄在营销和宣传上占了大便宜。
于是在这种综合的优势下,坛宫饭庄便顺势摘下了京城餐饮届的桂冠。
在今年,俨然成为了京城首家月营业额突破百万,并且预计年营业额能够打破千万元天花板的餐饮企业。
像天坛北门外二层小楼的一楼点心店,几乎每天没开门,门前就排大队。
到了点儿一开门,人就往里挤,就跟银行挤兑似的,门口的大玻璃都被挤碎过几次。
小楼上面的酒楼不但不到饭点就能满座,每天一张桌子至少要能翻四次台。
就连北神厨的宴会部,一年下来也没几天空闲的时候。
为此,张士慧深感经营面积不足,已经开始谋划着要在这栋小楼上加盖了。
所以完全可以说。坛宫饭庄已经完全碾压了北海仿膳和颐和园的听鹂馆,稳坐宫廷菜的头把交椅,成了京城各个涉外部门举办宴会的首选之地,和在京外国人进行商务宴请的必来场所。
要论赚钱的能力,那无论是以贵出名的明珠海鲜酒楼,还是最贵法餐的马克西姆餐厅,或者京城饭店的谭家菜,都被它甩在了身后。
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