假如他要是知道，这赛螃蟹是由同治年间膳正乌尔浑乌七爷所创，原是地道的御膳。

后来经由口子厨何三儿跪地苦求，乌七爷动了恻隐之心传艺，才得以传入民间的。

假如他要是还知道，如今京城的口子厨几近绝迹，也只有瑞宾楼一脉传下来的赛螃蟹为正味儿。

这小子恐怕更得庆幸自己的幸运了。

因为这就是绝对的“非物质文化遗产”啊，日后说吃不着，也许就真吃不着了。

瞧他这份福气，大不大吧！

总之，如果今天的拍摄镜头打算以宴席上的场面收尾的话。

那最后大吃大喝的一幕，一定让看到它西方人，更加误会我们的国人都是很刻板的。

因为边家的酒席其实算是个特例，菜肴实在是太美味了。

以至于坐在席上的宾客，拿起筷子就放不下了。

谁都顾不上客气了，只顾得上吃了。

难得有人举杯喝酒，就更没人聊天儿。

人人都相当投入啊，哪怕陌生人坐一起也不见外，全大口大口往自己嘴里填乎。

还都是这年头标准吃法，大块吃肉，肥瘦不吝，没人动青菜。

等好不容易有个撤盘子歇气儿的工夫。

与宁卫民同席，有个澡堂子开票的孙师傅，甚至情不自禁发出了幸福的感慨。

“妈妈的，天天有人结婚才好……”

结果这一句，让宁卫民给接了下茬了。

他当众说出一句令人无法反驳的至高真理。

“关键还是有好酒好菜才行啊，否则，就是结一百个婚也没用。”

毫无疑问，这精辟的回答，当堂就引发一阵快乐的哄堂大笑啊。

连孙师傅都挑大拇哥了。

就为这话，他拍着宁卫民肩膀，举起了一杯啤酒。

就这样，俩人嘻嘻哈哈一碰杯，席面上的气氛大好。

大家除了肠胃被勾引得都很激动，酒兴也渐浓。

只是可惜，就在推杯换盏之际，就在大伙终于来了聊天兴致时候。

一个完全想不到的意外，终止了宁卫民等待热菜上桌机会，促使他不得不提前退席了。

甚至就因为这事儿，他接连错过了后面的干炸丸子和茄汁虾仁两道菜。

事后每每听别人提起这两道菜的精彩，那是相当的惋惜啊。刘师傅做了一辈子饭菜了。

尤其职业生涯后二十年，他一直干的就是瑞宾楼的头灶。

别看退休的时候，勤行还没有推行厨师等级，小饭馆里的刘师傅连个正式职称都没有。

但老爷子这手艺的成色，却绝对比三十年后的烹饪大师高多了。

因为三十年后的大师，都是口头经济下诞生的大师，会吹比会做更重要。

写文章，当评委，一个比一个能个儿。

可真让他们来做一道，水平也就一般般了。

甚至为了藏拙或是摆谱。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第3页/共5页