啤酒行业的特点，决定了早期的时候，啤酒行业格局必然是地方品牌林立。改革开放放开了中国人民的手脚，到1988年，中国啤酒厂家就已经发展到800家以上了。

这是个什么概念呢？根据《中华人民共和国行政区域简册?2017》，全国一共661个市，所以800家以上的啤酒厂家，意味着平均一个城市至少一家啤酒厂家。

这么多厂家，一边堆出了严重过剩的产能，行业整合势在必行，另一边管理水平和产品质量也开始有较大的分化，给了虎视眈眈者机会。

不仅地方的强者渴望新的市场，国外的玩家面对新兴的中国市场，也踊跃欲试。

从上世纪90年代开始，啤酒这个江湖里赢来了弱肉强食的时代。

这也是一段品牌的消亡史！

现在，山海省的强者发动了他们的进攻！

“嵘啤啊，没有听说过。”

中午时分的一家餐馆里，客流熙熙攘攘，老板极力在推荐着嵘啤，因为本地人对狮城啤酒早已司空见惯，而大富豪啤酒与燕山啤酒刚刚折戟沉沙，现在市场处于空窗期，不用嵘啤的销售推荐，他们也都自发地推销起这种第一届食博会金奖的啤酒来。

砰――

瓶盖打开，雪白的啤酒泡沫喷涌而出，“您看看瓶盖，看看瓶盖，能中奖。”餐馆老板笑嘻嘻走过来，笑嘻嘻提醒道。

“瓶盖还能中奖？这倒是第一次听说，我看看，我看看……”哗啦――一阵桌椅响动，这位顾客就已经站了起来，“有奖，有奖……”

“快说，什么奖？”一桌的客人都围了过来，周围几桌的客人也都在盯着他们。

“电风扇，一台电风扇。”那位客人挥舞着手里的瓶盖，已是兴奋得满脸通红，虽然手在大幅度摆动着，可是手里兀自紧紧地抓住瓶盖。

“我看看，我看看，真的是电风扇吗？”

“这真是走了狗屎运了，吃顿饭喝顿酒，就喝出一台电风扇来……”

……

此时，餐馆里的客人都围了上来，围了个水泄不通，大家都眼热地盯着那位顾客手里的瓶盖，瓶盖并没有脱离手掌心，手掌心都出汗了，那位顾客还是紧紧地捂住小小的瓶盖，生怕他被别人抢去，或者掉在地上找不着了。

“开，开，开，我们也开啤酒，上啤酒！”旁边一位络腮胡子没有象其他人一样围上来，而是自己拿起酒启子，一口气开了十几瓶啤酒。

很快，大家就不管那们中了电风扇的顾客了，大家又找到了新的焦点。

“嘿，五毛钱……一块钱……再来一瓶……”

络腮胡说一句，周围的顾客就发出一阵或是惊叹或是欣喜的声音，引得餐馆外面的行人都纷纷驻足，以为餐馆之内发生了什么大事呢。

“老刘，最高奖是什么东西？”有位老顾客不耐烦了，直接问起餐馆老板来。

“中奖到哪里去领？”刚才那位中了电风扇的客人马上也问道，他恨不得现在就把电风扇抱回家，喝然还有几个月才能进入夏季。

“中了奖，我这里就能兑现，”老板笑嘻嘻道，“中了电风扇，我马上打电话给厂家的人，他们一会就到，电风扇马上送过来。”