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第五十三章 海鲜大宴(上)

薇薇这句马屁拍的项风同学很是受用,心里一副臭屁轰轰的样子分明在说:“那可不是咋滴。”脸上却是故作一副淡定自若的模样,谦虚的说:“过奖了过奖了。”那样子真是欠揍。其实项风的真实想法是这样的:我要不是看她是个漂亮姑娘,换做一个大老爷们你看我理他不。当然这么实诚的话是不能说出来的,不然他这个老板在薇薇心中的形象就不仅仅是打五折那么简单了。

薇薇让他蒸六只螃蟹,项风同学最后还是又多放进去了两只,因为他总觉得六只也不怎么够吃,为了以防万一嘛,再说蒸多了吃不了可以放在冰箱里明天再吃,要蒸的少了那就没得吃了。

项风同学把八只螃蟹小心冲洗干净,找了一个大点的盘子背朝下一一摆放好。薇薇同学把事先切好的姜丝,食用盐,和味精均匀的洒在上面。又放了一点葱花。然后就把盘子放进了锅里。

蒸螃蟹都是冷水上锅蒸,就算没怎么下过厨房第一次蒸螃蟹的人也知道这个常识。但我们常说凡事都有个例外。项风同学之前就碰到过这种例外:一个比他还没有厨房经验的人,应该说是从小到大都没进过厨房更合适一些,这可不是夸张描述的,反正他就是这么亲口对项风说的,项风同学也只是复述一遍罢了。具体经过是这样的,那次大学里举办了一个野外美食活动,他的那个同学嚷嚷着要做清蒸螃蟹,考虑到他也没下过厨房,于是团队就把这个最简单的美食制作交给他了。本觉得应该没什么问题,谁知道结果却是这样的:这哥们直接把螃蟹扔到加水的锅里煮了将近二十分钟,最后还是一位鼻子比较灵敏的同学闻到了糊锅的味道,打开那口锅后才发现里面已经成了一锅粥,别说螃蟹了,连个完整的螃蟹腿都没看到。

嗯,这次事件直接引发的后果就是项风他们这队输了,这哥们也火了。事后他们这队的队长专门给这哥们上了一堂汉语课,把“蒸”和“煮”的定义和注释非常详细的给他讲了一遍……

现在想起来,项风还忍不住一阵失笑。

薇薇:“老板你快别在那傻乐了,帮我看着点时间。”她已经把火调大了,清蒸螃蟹虽然在前期处理功能上面没什么过高的专业要求,后面的火候才是关键。能不能入味能不能蒸的既好看又好吃全在这个火候上面了。薇薇对清蒸螃蟹火候把控有自己的原则,先是大火蒸五分钟,再改小火蒸十分钟,最后五分钟入味出锅,时间上的误差不能超过一分钟。

项风被薇薇同学安排拿出手机打开秒表来看着时间。他老老实实的照做了。薇薇则直接去冰箱里翻找什么东西去了。

大约过了两分钟。

“哎呀!”半个脑袋还在冰箱里的薇薇同学突然惊叫了一声。

项风瞬间看了过去,问:“怎么了?”

薇薇转过身来一脸很失望的表情,跟掉了多少钱似的,说:“老板我忘了买螃蟹汁了。”

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