第二百六十七章乖宝宝是怎样炼成的

厨房里三个大男人一边闲聊一边准备着今晚的晚饭。(牛文小说~网看小说)里面的食材不少，需要三个人花费一定的时间和精力才能完成。

那一袋子大闸蟹王凡准备用来清蒸，原汁原味的再蘸上些葱蒜，味道不是一般的好。幸好王凡他们农村，家家户户家里都有一个大锅，可以将所有的螃蟹放到里面蒸，不然小一些的锅也不能放下十来只大闸蟹的。

香芋和五花肉毫无疑问被制作成香芋扣肉，这是黎叔的拿手好菜。先将五花肉洗弄干净，然后整块放进大锅里面煮，煮到用筷子头捅捅它感觉软熟后捞起。放到砧板上，切成一片片，农村人喜欢大块肉，切得时候可以切大块一些。然后放些酱油进去，将肉均匀涂满，等稍晾干了些后放入油锅中炸，把肉的表皮炸成金黄色就可以出锅。

将香芋也切成和肉片那么大小的一片片，用两片香芋中间夹着一块肉片，再用一根长长的蒜条绑着，放到大碗里，浇淋上南乳、八角末、酱油等调配而成的调料汁，放入大锅里蒸煮。因为肉早已经是熟了的，只要等到芋头熟了之后就算是完成了，把大碗迅速倒扣到碟子上或盆子里，香芋扣肉就做好了。这可能也是为什么被称作是扣肉的缘故。

这道菜是很有名气的粤菜，因为香芋和五花肉被绑在了一起，做出来的菜既有香芋的香味，也有五花肉的味道，同时也有一股蒜香，正是肉有芋味，芋有肉香。吃起来肥而不腻，满嘴飘香。而王凡最喜欢吃的就是渗入了肉香和蒜香的芋头，比起肉来还要好吃，有点儿喧宾夺主的味道。

农村里的人最喜欢的就是这道香芋扣肉，每逢什么佳节或是举办什么宴席，总少不了这道菜。无论是五花肥肉，还是香芋头，都是很能填饱人肚子的东西。农村人讲究实在，自然很多人都会做这一道菜。今天是中秋佳节，黎叔当然露了一手，做出了这么一道菜。

王凡回来的时候，小胖他们刚好把鸡放到锅里蒸煮，还没有蒸多久。因为带回来了一些食材，所以王凡把整只鸡捞了起来，准备重新弄过。他将一些干墨鱼洗干净，切成一段一段，然后塞进鸡的肚子里，再放入大锅里。然后再拿出些冬虫夏草，同样洗干净，放入鸡汤里，连同灵芝等药材一起煲鸡汤。这比原来要好喝许多，也有营养许多。

剩下的菜还有蒜苗炒螺丝，青瓜炒牛肉和红烧草鱼等等，鱼是小胖早上时候从集市上买来的，不然等王凡和黎叔两人回来，早就没有鱼卖了。过节一般都是要有鱼，比较的喜庆。王凡的葫芦里面不是说没有鱼，里面也有，而且还是海鱼，不过都是冰冻的，王凡不好意思拿出来，有新鲜的不吃，难道还去吃冰冻过的吗？ 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页/共5页