作为本地人,他们都知道本地人的传统习俗。
其中一个习俗就是年夜饭之前,一定要准备足够半个月吃的菜肴,因为从年初一开始,家里的一些东西就不能动了。
他长这么大,都没见过这么多钱。
自从他爸妈离婚后,五六千对他来说,已经是一笔巨款。
车外。
钟星飞外公也步履蹒跚地出来看情况。
看见刚刚下车的钟星飞和杨星宇,老爷子又惊又喜,热情地邀请杨星宇进去喝杯热茶,浑浊的老眼却频频看向杨星宇的奔驰轿车。
对这个年代的农村老人来说,能开轿车的,都是大款。
就因为这辆车,老爷子看杨星宇的眼神都和上次不同了。
但杨星宇却没兴趣在这里逗留。
他车上也不缺热水,说了几句客气话,他就告辞走人。
明天就是除夕了,现在这么晚了,他也想早点回家。
以他对爸妈的了解,家里肯定提前几天就在准备各种吃的。
比如老爸每年都会做的花生糖、芝麻糖,比如每年过年都会做的豆腐,特别是老妈亲手做的茶干,那吃在嘴里很有嚼劲的茶干,他在别处从来都吃不到,就算在家里,也只有每年过年的时候,老妈会做一次。
因为这东西做起来很麻烦。
不仅要先做成豆腐,还要用草木灰吸干豆腐上的许多水份,之后,还要风吹日晒几天,等所有小豆腐块都形成干硬的表皮,才能下锅加八角、桂皮等料子煮成茶干。
但,即便已经费了这么多工夫,最终做出来的茶干,也还有可能因为煮的时候火候大了,而没那么好吃。
他老妈即便每年过年都做茶干,也偶有失手的时候。
对了,他家每年过年,还会做香菜、豆腐乳、腊肉、腊鱼等等。
这些传统的东西,重生前,杨星宇虽然每年也还能吃到,但那时候做这些东西的原料都变了,做出来的味道,也都差远了。
别的不说,只说腊肉。
现在是2006年,他们村每年还有人像以前一样,用米糠和野菜养猪,而且还都是本地的黑毛猪。
过年的时候,村里肯定有人家杀猪。
到时候,全村人都会过去买肉。
这种至少喂养了一年的大肥猪,出的肉,随便怎么烧,都好吃。
哪怕只放点盐,把这肉煮熟,滋味就能鲜美得不行。
他记得小时候,家里做菜哪有什么老姜?鸡精?味精?
那时候做菜,常用的东西就四样。
一是盐、二是菜籽油、三是酱油、四是熟猪油。
再没有其它东西。
所有菜的做法都很简单,但那时候做出来的猪肉又鲜又香,那时候的腊肉,煮饭的时候,蒸上十来片,吃饭的时候,就能把半个村的土狗都引来。
那腊肉咬在嘴里,滋滋冒油,一口下去,嘴里全是香气。
但再过几年的话,村里可能就没人再用传统的饲养方法喂养这样的土猪了。
到时候,市场上卖的全是那种喂养三个月就能出栏的白毛猪,就算有钱,都很难再买到以前那么好的猪肉。
……
夜色下,杨星宇的黑色奔驰向杨家坝方向疾驰而去。
车里,他面带笑容,眼里带着怀念的味道。
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