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017 酝酿与表彰与祭

过了好一会儿,他终于数完所有竹篾,很自信地说:“三百六十天!一岁有三百六十天!”

张天点点头,说:“月数和天数不是固定的,每隔几年便会多出一个月,你要持续记录,随时进行调整。从现在开始,遇到重要的日子就标记出来,比如大地积雪、冰雪融化、断霜、开春后的第一场雨等等……”

“明白!”枭用力点头。

初雪过后,就该祭祀天地和祖先了。

今年忙着种田,仍然没能抽出时间修建一个像样一点的祭祀场所。

祭品相较去年倒是丰盛了不少:除了常规的食物,还有肥美多汁的竹鼠肉、喷香的粟米粥、精美的麻制品……当然还有历史最悠久的饮料——酒!

在祭祀的前一天,张天带人将夏天酿造并贮存的果酒抱出来,一共十坛。

祭祀是一年中最重要的活动,所有人都在积极筹备:大厨忙着准备食材、陶工忙着制陶,纺织工忙着织衣织被、“乐舞团”忙着排练……营地里简直像过年一样,热闹非凡!

忽然响起男人们的大声吆喝:“来喽!新鲜出炉的美酒!”

众人立刻放下手中的活计,七嘴八舌地围上来。

酿酒一事他们早有耳闻,天空祭司说,酒水比他们之前喝过的所有汤汁都要美味!

所有人的心底都跟猫抓似的,好奇不已。从夏天盼到秋天,只见酿酒,不见饮酒,真是急死个人!

终于!

众人眼巴巴地看着,还没开封,口齿已生津。

张天本打算明天祭祀的时候再开封,但瞧见族人们模样,心知现在不是练习寸止的时候,想着有十坛酒,先开一坛给大家尝尝鲜倒也没什么。

麻利地撕开坛口包裹着的麻布,立刻溢出一阵淡淡的酒香。

揭开盖子,更为浓郁的香气顿时四溢而出!

族人们无不伸长了脖子,使劲吸嗅这陌生又熟悉的气味,这气味像是熟透了的果子,但远比那醇香浓厚。

张天也用力吸了吸鼻子,然后看向坛子里,贮存了那么久,酒水仍然有些浑浊,需要先过滤。

古人有用茅草或者头巾过滤酒的习惯,陶渊明就习惯用葛巾漉酒,葛巾可以,麻布自然也行。

过滤后,林郁率先用筷子蘸了一点品尝,酒味很淡,果香很浓,她印象中东北的格瓦斯都比这度数高。对从未喝过酒的人来说,这种饮料性质的果酒正合适。

“怎么样?”张天问。

林郁竖起大拇指。

众人见状,更按捺不住,大声嚷嚷:“我也要!”

“别急,我先热热酒!大家都有份!”

张天把酒坛子放火上煨热,酒香和果香在空气里弥漫。

“想饮酒的拿杯子来,一个一个来!小孩儿不准喝!”

他高声叫喊着。

族人们早已迫不及待,立刻递上酒杯。孩子们大声抗议,表示不服。

一坛酒正好,每个人都分到一小杯,既能尝个味道,又避免醉酒误事。

男人们二话不说,仰起脖子一口闷,温热的酒浆滑入喉舌,那股独特的味道随之蔓延开来,带着强烈的刺激性,十分上头。

更令人惊奇的是,只一小杯,身体便热起来了,连手脚都暖洋洋的,明明是寒冬腊月,却仿佛不那么冷了。

女人们要斯文许多,小口小口抿着,品尝味道。

孩子们拽着妈妈的臂膀,一哭二闹,央求着要尝一点点,一点点就行。

女人们只好用筷子蘸了点酒喂到孩子嘴边。

顿时响起孩子们的惨叫:“啊!好辣好辣!呸呸呸!一点也不好喝!”

众人都笑了起来,热烈的笑声在清冷的大地上久久回荡……

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