将鹅肝中的血管一一去除后，周州先是用华夏刀功中的震靡了鹅肝中本就不多的肉纤维，然后刀落如飞，随着一阵急促的声，这些鹅肝便被斫成了一堆肉靡。

此刻用鸡肉慢火细炖的高汤也已经煨好，周州在炒锅中放入提前精炼好的鸡油，将肉靡放入锅中，拿起锅铲迅速翻炒两下，然后放入精盐和提前准备好的鸡汤，待到鸡肉开始变色，却还没有完全熟透的时候，便迅速盛出。

之所以如此处理，是因为他自创的这款所用的面皮薄透如水晶，不能在笼内蒸太长时间，所以必须先把肉馅弄到七成熟；可是如果将肉馅完全炒熟，鹅肝的美味又无法渗入到包子皮中，所以这火候极难掌握，也只

吴九舌连连点头，这会儿他再不是雷烟火炮的，已经被周州的包子再次征服，不但表情温润，出口成章，面上还带着一丝隐隐的讨好之色。可见美食的力量太大了，甚至能够在短时间内改变人的性格。

李雪如竟然也一反常态，这句话从头至尾都是真正的赞美之词，怎么说都是徽州七姑娘中的老七，华夏厨师协会的常任评审，说到品评食物，她也是很有几把刷子的。

陈玉其感觉自己不能再继续低调下去了，小周师傅太强了，可以预见未来的节目必然火爆，这个时候自己就应该争取小周师傅的好感，这篇吃包子感言是一定要当众发布的！

何况这都是她真实的内心想法，绝不是拍马屁。

陈嫣看了眼腮帮子鼓鼓的李雪如、苏柔和陈玉其，多少感受到了一些压力，就得趁着这个机会当众表明了自己和周州的关系啊！

老娘可都要，你们两个就不要痴心妄想了，老周现在已经是名草有主，别做梦当什么小三！

而且老娘这诗才看到了没有？就你们几个......小样子儿......

最低调的居然是一向最会来事儿的津门大哥和披肩发，才不管你们说得口沫横飞、明里暗里争风吃醋，这两位从一开始就低头对着包子狂吃，那两双筷子耍得如灵蛇飞舞一般。

众人很快就发现了这俩货的精明之处，丫的一共才六笼包子啊，还被周州夹出两个给了小娟儿，剩下的五笼多包子就这一会儿功夫便被他俩狂吃了两笼多！而且看这意思才是刚刚开了个头儿，丝毫就没有要停下的意思。

太女干诈了啊！

众人这一惊可是非同小可，当下由老爷子张周轩带头，大家一个个下筷如飞，吃到后来越来越是熟练，一夹一提一托一吸一入，啪啪啪啪啪啪啪.......五笼包子转眼间就被扫荡的只剩下一笼了。

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这一顿吃下来，让怀安仁陷入了沉默。

感觉自己就是个傻子，之前简直就是糟蹋了顶级鹅肝啊？早知道是这样，特么当初自己也该做鹅肝馅儿的包子！

不对不对，为什么骄傲的我居然会被

周州这小子影响到了？我做的鹅肝通心粉哪里差了？

老怀你不是这样的啊，实事求是才是一名顶级厨师应该遵循的最高准则，你丫忘了上是怎么说的了——

这位周州厨师......不对，是周师傅，就是我怀安仁所遇的最高的那个高人！

怀安仁看看周州，又看了看以顾湘玉为首的徽州七位美厨娘道：

这话一说，顾湘玉顿时脸色尴尬，她早在几天前就向华夏厨师协会提出了应该破格授予周州特一级厨师的意见，只是协会一直没有给出确定性的答复。

周州笑道：

怀安仁冷笑道：

众人听得一愣，一道道佩服的目光望着了怀安仁，你看人家这马屁拍的，这才叫高明呢！