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第二卷一百三十八章 行针去毒!

在这一年的时间内,周师傅将成为井边家的‘大膳师’,不仅可以和我每天切磋厨艺,也要负担起教导井边家厨师的责任,当然,我们是会给周师傅足够的报酬,绝对比您在X164上赚得多上百倍甚至是千倍!”

井边三次郎语气和缓却非常有力,可见不是随便说说,而是经过了深思熟虑,是真心想要周州去日本做家族的大膳师。

“这还是赌赛?井边三次郎这简直就是在优待周州啊?

赢了得刀,输了还有高薪,等于是井边家的供奉一样。”

张周轩老爷子听得暗暗点头,他这个年龄的人本来很难对日本人有什么好感,不过看井边三次郎倒是挺顺眼的。

“周师傅,‘大膳师’在日本厨界可是非常尊贵的称号,就像贵国厨界的国家级烹饪大师,甚至是宗师一样。

从幕府时代起,就只有得到幕府甚至是天皇奖赏的厨师,才能享此荣誉!

井边家族因为连续五代被御所表彰,才可以长期拥有‘大膳师’的名位,不过即便是在井边家族,大膳师的名位也只有三个,目前还空出了一个......

如果您肯来日本,我保证您会得到这个荣誉!”

周州笑道:“听起来好像很不错,而且赢了还有刀可拿,我似乎找不到拒绝的理由?”

“这是对一位天才厨师的优待,这个世界上从来就没有天上可以掉馅饼的事情,我提出这样的条件,是因为您的厨艺确实高明,也是令我非常珍惜的对手。

“肝血管?你在说什么......”

不光是苏柔,就连对面的井边三次郎都是听的两眼发懵,感觉自己在听天书。

听说过医生给人切除病变肝脏的,却没听过医生在肝脏内下刀的,更何况这不是人的肝脏啊,这是鱼的......

你确定自己是认真的麽......

“麻雀虽小、五脏俱全,河豚鱼的肝脏也一样包括肝总动脉,肝固有动脉,肝左动脉,肝右动脉,肝静脉系统,甚至还有门静脉系统的一些血管,或许它们并不叫这个名字,却总会有对应的存在。

因为血管极为细小,所以我们在下刀的时候就要万分小心,一旦碰破了任何一条毛细血管,都会令得肝毒流出,那这块肝就算废掉了。”

周州选择的是最小号的雕刻刀,一手将河豚肝放在水台下不停冲洗,一手执刀穿破水幕,就在流水中进行微操,

那份认真凝注的神态,就如同那些在鼻烟壶中画出清明上河图、在米粒上刻出兰亭序的精工匠人。

“这怎么可能!”

苏柔就算瞪大了眼睛也只能勉强看清周州的操作,就见他手中那把雕刻刀忽而从某个位置探进几毫米、忽而又抽出,改变位置切入,一开始虽然有些生疏,手却是极稳的,脸上也是一片淡然。 本章未完,请点击下一页继续阅读! 第2页/共3页

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