“我试试!”快速解决剩下的半个荷包蛋,一蛰率先尝了一口面汤。
“如何?”小菖蒲也趴到了台上。
一蛰闭眼,细细地品味了一番,缓缓道:“油而不腻,汤汁浓郁而鲜香,口感十分饱满,我仿佛看到到了秋天的丰硕!”
“嗯,嗯!不错,不错!”店主竖起了大拇指,点头道:“这么多吃面的客人,唯有你说话最有水平!”
听到这话,旁边的小鸣人停了下来,不解道:“我说手打大叔的面,是全世界最好吃的面,这还不够么?”
店主听了当即黑了脸。
在小鸣人的眼中,他的每一种面都只有‘好’这一种评价。
这就跟拿鲜草与燕窝喂牲口似的,牲口根本吃不出鲜草与燕窝的区别,它只知道好吃!
虽然得到鸣人满意的评价他很开心,可是鸣人根本不知道这到底好在哪里,实在让他苦恼无比。
“你再啰嗦,就不要再吃我的面了!”手打黑着脸对小男孩儿恐吓道。
“真没劲!好吃不就完了么?”小鸣人嘀咕了一句,又开始了埋头‘工作’。
听到这话,手打就气不打一处来,可他一个成年人也不可能和小孩儿置气。
再者,人家本就不懂。
他再怎么发火也是无用。
和鸣人这种粗线条的家伙解释美味的区别,完全就是浪费时间。
“汤很不错,可惜就是面差了一些!不够劲道!”尝过一口面条,一蛰面带歉意地对店主说道。
手打听了也十分无奈,道:“揉面这道工序需要很大的力气。”
“力量越强,揉出来的面自然也就越好!客人你现在吃的面,几乎也就是我的极限了!”
“力量啊?”一蛰捏着下巴,想了一下,又道:“我曾见过,其他厨师借助工具辅助揉面的做法!”
“借助工具,他们可以用远超常人的力量做出更劲道的面条。”
“哦?”说到有提升面条质量的方法,手打来了兴致,急忙问道:“请问能教教我么?”
“方法其实很简单!”一蛰咽下一口面条,继续说道:“就是用一根长竹竿之类,韧性够强的擀面杖,把其一头固定,再将揉得差不多的面团放到下面。”
“揉面的人握住竹竿另一头,借助自身的重力下压竹竿,再用竹竿压面团,从而可以做出更劲道的面条!”
“只是,竹竿一定要够长,否则压面无力!”
“哦,哦,哦!原来是这样!”听少年这么一解释,手打当即明白了大概,猛得一拍脑袋,道:“我怎么这么笨呢?这么简单的办法都想不到!”
“多谢这位客人!”
“菖蒲去拿两张,不五张招待券来!”他赶忙对着旁边的女儿嘱咐道。
“手打大叔,这不公平!”听到这话,一旁的小鸣人急了,当即大声喊道:“我在你这里吃了这么久的拉面,你也没给我送过几次招待券啊!”
“这位大哥哥头一次来,你就送了他五张!这不公平!”
早先店主问旁边这位大哥哥是否是头一次来的时候,他也是听见对方肯定了的。
见得小男孩儿有不同的意见,手打立时拉长了脸,道:“等你什么时候明白我这面哪里好吃的时候,我也送你五张招待券!”
“好吃不就行了么!哪里这么多讲究!”鸣人嘀咕了一声,仍旧不服。
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