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第399章 分店计划与长约

忽然降临的一场大雨,将街上的行人“冲洗”得干干净净,在厨房做菜的周安,最直观的感受就是他身后的工作台上,渐渐空了,配好还没烧的菜,渐渐消失。

他瞄了眼墙上的挂钟,9点出头,不到9点半,按最近一段时间的规律,这时候应该还有不少人来他店里吃饭的。

但今晚外面的风雨,明显影响了他店里的生意。

厨房里闲下来的人越来越多,他做完最后一道菜,也洗洗手、摘下厨师帽、解下腰间的围裙,吁了口气,一边掏烟,一边走到厨房临街的门口。

“啪”

打火机蹿出小火苗,点燃嘴里的香烟,他眯眼望着空荡荡的美食街,几乎不见一个行人,只剩下那些摆在路边的摊车和摊主。

“估计今晚的生意是好不了了,如果这场雨不早点停的话!”

身后传来脚步声,和陈发银的感慨。

周安没有回头,听着陈发银的脚步声来到他身旁,他无奈一笑,“是啊,夏天越来越近,天气越来越热,这天气变化也越来越快了,这雨说下就下了,咱们小龙虾的旺季,也是雨水的旺季啊!想挣点钱真不容易,还得看老天爷的脸色!”

轻叹一声,他递一支烟给身旁的陈发银。

“啪”

陈发银点烟,一口烟雾吐出的时候,也叹气,“谁说不是呢!最怕的就是梅雨天了,梅雨季节要是连续下大半个月雨,你恐怕要亏本!”

周安苦笑,“那也没办法,真遇到那样的天气,就当天要亡我吧!对了,陈师傅,有件事我想跟你商量一下!”

“什么事?您说!”

陈发银转脸看向他。

周安却没看他,一张老脸有什么好看的?

他看着外面的雨幕,“是这样,最近生意不错,利润也还行,不出意外的话,我打算今年年底,或者明年年初,再开一家分店,资金上没什么问题,现在的问题是人手和菜品!

人手和菜品是两位一体的,在这一行你也是做了半辈子的,相信这一点你比我清楚,普通的人手,比如一般的厨师和服务员什么的,都好招聘,但好的厨师,却没那么好找,就算知道哪里有好厨师,也不一定能挖得过来,而这偏偏关系着一个店的菜品质量!”

说到这里,他顿了顿,瞥了眼身旁认真听着的陈发银,继续:“所以,我打算接下来一段时间,把我做的那些菜,一些我自己的心得,都交流给你,我相信以陈师傅你的功底,掌握起来,应该不难!

我希望以后我那些菜,你做的时候,口味能尽量贴合我做的味道,你看怎么样?”

后面这些话,他说的时候,是一直看着陈发银的。

陈发银的老脸虽然不好看,但现在是说正事,而且是一件关系很大的正事,所以,他心里没有杂念。

陈发银听得有点欣喜,“真的?周总你真打算把你那些拿手菜都教给我?你不怕我学会了就走人?” 本章未完,请点击下一页继续阅读! 第1页/共2页

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