等到实现这一目标，他的小龙虾品牌就有了大本营。

从此以后，他只需要维护好本地市场，他的品牌优势就会越来越强，到那时，他就可以通过连锁加盟的形式，接受外地的加盟商，让鱼咬羊狂暴小龙虾的招牌出现在全国各地的夜市中。

他知道后一个目标比较难实现，所以越发重视眼前的短期目标。

因为在他看来，经营好本地市场，在本地将自己的招牌打得越响，便意味着他的基础打得越牢固，同时，将来对外地加盟商的吸引力度也会更大。

这个计划，他目前没跟任何人吐露过。

只是一直在默默践行。

所以他此时的犹豫就很好理解了，不是他不看好买下庄味园后，能不能赚钱，也不是他有钱不愿意赚。

而是在他原本的计划中，根本就没想过节外生枝，东一榔头、西一棒子地去搞什么别的项目。

两世为人，他早就明白一个人的精力有限，同时分神做几件事，最后往往一件都做不好。

只有专注一件事，才更有可能将那件事做到极致。

道理是这么个道理，他此时心里也依然铭记着，可眼前的情况也很清楚了，他想让沈金珂他们拿下庄味园，沈金珂他们却提出一个条件——他入股，他们才入股。

这就像小时候他和几个小伙伴一起出去浪，大夏天的，看见一片瓜地，地里一只只大西瓜很喜人，他想尝尝那地里的西瓜甜不甜，就怂恿某个小伙伴去摘一只来。

结果，怂恿甲，甲说不敢。

怂恿乙，乙说自己力气小，可能搬不动一只大西瓜。

怂恿丙，丙说自己脚抽筋，然后几个小伙伴一起怂恿他带头，并纷纷表示，只要你带头，咱们就都跟你去。

周安此时面临的情况，差不多就是这样。

想让沈金珂他们买庄味园，沈金珂他们都要他入股。

周安不想在自己的短期目标实现之前，去搞别的店，但他又实在想要赵氏兄弟在市郊弄出的那个什么养殖场。

之前他让三叔周太明去调查赵氏三兄弟的时候，周太明给他的调查结果里，就有市郊那个养殖场。

那时候周安就听说赵氏三兄弟下了血本，在市郊承包了两座山头，果树、蔬菜、各种家禽、家畜、鱼虾，全都有专门的养殖，而且还是土法养殖。

周安骨子里依然是个厨师，他对好的食材，发自内心的非常想要。

因为市场上能买到的好食材真的很少，偶尔能买到一点，那也是死贵死贵的。

庄味园的几间店面，说实话，他并不稀罕。

但赵氏三兄弟弄出的那个养殖场，却是他极其想要的。

他之前怂恿沈金珂和佟雪买下庄味园，真正目的，就是他想要那个养殖场。

只要能拿到那养殖场，他就有信心自己店里的菜品质量，绝对能再上一个档次，而对一家饭店来说，菜品质量能提升一个档次，那意味着什么？周安太清楚了。

那提升的绝对是一家饭店的核心竞争力。

如果有那个养殖场给他打底，他有信心自己的短期目标，能更快实现。

“呵呵，还在犹豫呢？”

见他迟迟没有表态，沈金珂失笑打趣。

“好！既然你们非要我入股，那就算我一个吧！”

这一刻，周安终于做下决定。

一番犹豫斟酌，他还是觉得拿下那个养殖场更重要。