才这么点阵仗就吓住了？

唐根生微微摇头，转身回了厨房。

“五，五师叔，这，这……”

还没学徒转正的小师侄刘宏常舌头直打结，说话声音细的跟蚊子似的。

“放心吧，没事儿。”

毕竟是自己的亲师侄，总得宽慰两句。

“专心干自己该干的事儿，咱就是厨子，只负责炒菜做饭。”

唐根生随后掩上后厨门，开始看这个所谓3号厨房。

锅碗瓢盆一应俱全，佐料、香料应有尽有。

五个大木头箱子齐齐摆在案板一侧，两个箱子里面有鸡鸭鱼肉，三个箱子里有冬季很稀有的瓜果蔬菜。

唐根生扒拉了一下靠近手边的木箱子，发现最下面竟然还有好几个大木瓜。

想到人家的层次，倒也没什么惊讶。

遥想当年，不也有过‘一骑红尘妃子笑，一串荔枝出墙来’的典故嘛。

前人快马加鞭都能做到的事儿，没可能汽车、火车和飞机时代做不到。

小学徒刘宏常探头往箱子里面瞧，‘嚯’一声刚喊了半截，就被唐根生瞪眼怼了回去。

“笼屉上灶前会处理吧？”

“什么菜品用什么规格的盘子明白吧？”

“哪些菜用热盘，哪些道菜用凉盘……”

唐根生随口询问着。

小学徒刘宏常逐渐面色如土。

“五师叔，我，我还没学过呐。”

唐根生翻了个白眼，摇头叹息：“美食美器，必须二者相称，四师哥怎么教的啊，净顾着自己的买卖，唉。”

刘宏常欲言又止，最后化作一副憋屈样，缩在旁边不再言语。

唐根生偷偷瞥着，暗暗点头。

心想四师哥新收的这小学徒人品不错，听到自己说师父的不是，还懂得愤愤不平。

却又因为辈分摆着不敢顶撞，缩成了受气包。

就很不错。

貌似当年唐根生也被大师兄和三师哥这么试探过。

恨了他们好一阵子呢。

“这些高脚盘用来盛熘炒菜。”

唐根生指着旁边的橱柜开始指点教学。

“三海干啥的你总知道吧？”

三海，俗称草帽碗，直径九寸。凡是蒸出屉的肉菜，就都扣合在这种碗里。

既然刘宏常也能兼几下子钉碗，应该是懂的吧。

刘宏常连忙点头。

终于有他学过的内容出现了。

小伙子很是激动。

“二海盛烩虾仁、烩鸡丝之类的菜，记住了，可别弄混。”

有一箱子里有鱼，有大虾，有鱿鱼，还有海参。

既然人家备了食材，唐根生也明白。

中午这顿饭，即便不做全家福，也得上一道海杂拌。

刘宏常点头应是，表示自己记住了。

“大海，直径一尺二，用来盛鸡、鸭、鱼之类大件菜。”

讲一遍，往回走顺便又考了小师侄一遍。

既是考察他的用心程度，又给他加深一遍记忆。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页/共4页