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第十九章 开店前的准备

凌云又给她们安排了时间,由于早点一般卖的比较早,工作时间就规定在早晨五点到中午十一点,每个月的工资定在二百六十元,早饭包吃,四人都没有什么意见,凌云就让她们回去准备一下,然后明天就来上班,虽然不是开业,但也要熟悉一下环境,顺便还能帮忙打扫一下。

凌云招到了人,自己也就开始准备开业的东西了,他先到做招牌的地方,做了一个招牌,当做招牌的问他上面写什么字时,他一下子就愣了,看来自己这两天忙的有些晕头转向了,连店名都没有想好就来做招牌。

不过凌云思索了一下,他想自己的包子是学着得胜楼做的,不过叫得胜楼肯定不行,别人可以告他侵犯品牌使用权,那叫什么呢?对,他灵光一现,就叫得意楼,“春风得意”自己先找个好兆头。

他就对做招牌的道:“就写得意楼包子店,字要醒目一些。”做招牌的给他在电脑上做了一个效果图,凌云一看不错,交了订金之后就让他按着这个做。

然后他又到了一家打印店,把自己从得胜楼看到的纸票给打印店的人描述了一下,让打印店的人先做五千张,上面也标上得意楼的字号,做好之后,凌云就带着纸票去了批发调料的地方,批了些需要的调料,又在旁边的面粉铺买了十袋面粉,天色微暗的时候,凌云就坐着送面粉的车满载而归。

凌云回到租来的门面后,就查了一下日历,准备找个开业的日子,现在是阳历的十月七号,算是农历的八月二十三,如果要挑个日子的话,那三天以后的二十六就不错,他就把开业的日子定到八月二十六这一天。

随后的三天内,凌云就带着招来的四个女工开始让他们熟悉工作流程,四个人在每天五点来的时候,由于吃饭的比较少,就都做包子,到了七、八点吃饭的人多的时候,年龄比较大的张嫂和刘嫂继续做包子,方嫂和杜嫂就一个卖汤,一个卖包子,凌云又特地给二人交代了纸票的使用方法。

凌云也和了一些面,剁了一些肉馅来检验一下她们做包子的速度,四个人的速度都比较快,这让凌云非常的满意,

到了农历八月二十五那一天,凌云到游戏厅内把冰柜搬到了包子店,然后到菜市场把明天开业时用的肉买好,回到出租房时,刚好安装招牌的也来了,凌云帮忙把招牌挂上后,天已经是中午了。

吃过午饭,凌云就把面和好,然后去剁馅,凌云在剁馅的时候,洗髓经的内力能不停的在双臂内循环运转,所以当一大盆肉馅剁好的时候,他的胳膊并没有感觉到太疲劳,把前几天配好的作料在肉馅内搅拌好,然后就连盆带馅都放进了冰柜内。

忙了一下午的凌云吃过晚饭,就上chuang运功了,练完功后,看看时间已经是晚上八点了,他就准备休息,并把闹铃定到明天清晨的三点,他知道一般做早点的都是这个时候起床。凌云睡前盯着白色的天花板,心中涌出了一股激情,明天的生意开张,就标志着自己正式迈进商界的第一步。

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