厨房里的咖啡机旁,张文涛在研磨着咖啡豆,许红豆拿了一个装满冰块的玻璃杯和自己用来喝热咖啡的马克杯。
等待的同时她说道:“我发现啊,你挺逗的,大晚上也非要喝冰的。”
“嗯,冰与火嘛,这不是挺好的。”张文涛笑笑,然后把磨好的咖啡粉交给许红豆,说道:“所以你决定了,要去小馆?”
许红豆接过后,点点头:“嗯,我看你们都有事情做,所以也想找找事情。主要是,怕自己在这里的这段时间,总是胡思乱想,毕竟这里太安逸了。”
“挺好的。”张文涛肯定的说道。
“我老师曾经跟我说过,时间会抚平一切。刚巧你在这里太闲的话,找点事情做做中和一下,蛮不错的。”
“时间会抚平一切?”听到耳边传来熟悉的话语,许红豆愣了一下,做咖啡的动作也停了一下。然后听着咖啡机的声音回过神来,冲张文涛笑道:“对了,你怎么看小馆?”
“我怎么看?”张文涛抿了一下嘴,接着摸自己那杯咖啡的咖啡豆的同时,笑道:“我怎么看不要紧,关键在于你。”
“哎,你说说嘛。”许红豆有些期待对方的回答,她突然发现这个人其实好好说话的样子也不错。
“其实我还是蛮好奇,你在米其林餐厅都干什么的。”
“什么都干啊。”张文涛随意的说道:“前厅的事情要了解,后厨的事情也要打理,还要经常学习,反正蛮累的。”
对曾经工作辛苦深有体会的许红豆颇为认同的点点头,做好了自己的咖啡后,她看向张文涛,准备做他的那一杯:
“接着说啊,你就当提醒提醒我,看看有什么要注意的地方。”
张文涛想了想笑道:“其实小馆的问题吧,蛮简单的。两位阿婶岁数太大;谢晓春呢作为管理人员跟阿婶她们关系又太近;娜娜虽然有能力但独木难支,无暇顾及其他的。想解决的话,从这几个点下手就好了。”
“所以你一早就看出来了?”许红豆言简意赅的说道。
张文涛微微一笑,并没有在意,而是等许红豆做好属于他的那杯咖啡后,才说道:“难道这么浮于表面的问题,你没看出来么?”
许红豆沉默的点点头,俩人端着各自的咖啡回到了餐桌前,各自忙起了自己的事情。
如张文涛所言,小馆的经营方式也好,还是存在的这些问题,并不是非常的难以解决。想着自己在小馆中看到的,听到的,许红豆一一的在本上记了下来,然后给出自己的解决方案。遇到不是很知晓的,她就上网查一查案例。
而张文涛,回到位子上后也专注的处理自己的事情。
互相坐在对方对面的俩人,彼此之间没有任何的交流,只会不时的拿起桌子上的杯子,喝上一口咖啡,提提神。
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