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114 旧地重游

 吃完饭后基本上就可以回家了,不过白泽却被父亲留了下来。

说是表哥那里有些事要同他说,还有一件需要表哥转交给他的东西,以及一些事情——因老人懒得把每个人都叫过去耳提面命一番,便让那些已经知道的人相互进行转告。

“阿泽,吃的如何?”

“大吃一惊,大哥你的厨艺真是太厉害了,虽然过去暑假时您自制调料的泡面就已经非常好吃,但没想到您在传统菜色上的功力更加惊人,您到底是什么时候练出了这么一身地道的烹饪手艺的?!”

来到了后厨,看着站在灶台前举重若轻地掂着一口足有近一米宽的炒锅,仅只是两三分钟的时间即驾轻就熟的炒完了一道热菜的表哥,白泽叹为观止,就差鼓掌喝彩了。

已经准备好的配菜放在一侧的空桌子上,以供他能够毫不停歇、源源不断地,烹炒出一道道色香味俱全的菜肴出来。

除了身为老板兼主厨的老哥外,这个不过二十平左右大小的厨房里,还挤了四个人进去,其中有一个三十来岁看着就经验丰富的厨师长,一个二十来岁的副厨外,还有两个让人怀疑到底有没有成年的帮厨,看起来不像是外地人,倒像是勤工俭学的学生。

这些人个个都不简单,就算是那看起来没比自己大几岁的那两个帮厨,也都有着矫健的身手与出色的刀工。

一人刀光挥洒如梭、绵绵不绝,看似笨重的菜刀在他的手中显得轻巧灵动,呼吸间便将一条足有几十斤重的大鲤鱼收拾妥当,片出了近百片晶莹剔透的鱼肉、准备下锅;一人刀法大开大阖、势大力浑,每一刀都深得快准狠三字精要,哪怕是粗大的腿骨和腔骨都在其手中的剁肉刀下变得大小适中、适合熬煮。

而站在另一套灶具前的副厨就更不得了了,一块白面在他的手中宛如剑仙御使的飞剑一般,在空中穿梭飞舞,又眨眼间便分化为数百、每条皆细若发丝,当落入翻滚的开水中时,迅速变作一条条宛若拥有了生命的游龙四散游开,当随即被漏勺捞出倒入已经盛有稍许清汤的海碗中时,便即画龙点睛,形成了一幅似若牡丹花开一般的绚丽姿态,让人目眩神迷。

而那位理应是由表哥高薪聘请而来的厨师长,一直却并未曾动手开工、料理任何具体的菜肴,只是站在一张摆放了不下百种各色调料、桌面的一般都被各种瓶瓶罐罐挤得满满当当的料理台前,就仿佛天才横溢的画家手持调色盘选择自己中意的染料一般,信手拈来的调配出了一碟碟的调料,放在一旁标有菜名的架子上供人取用。

“抱歉,还要再让你等一会儿,我要把这几个菜炒完才能换班,你先去二楼的休息室等我吧,就是门上挂着休息室牌子的那间屋子。” 本章未完,请点击下一页继续阅读! 第1页/共3页

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