“BOSS，要不……我来开吧？”小白兔双手死死拉住把手，小脸煞白。

“哼哼……不用，我只是一下子没习惯而已，我就不信搞不定这破车！”车子又发出嘎嘎的哀嚎。

“BOSS……这种车踩刹车的时候，要连着离合一起踩的。”

………………

半小时后，小白兔有些腿脚发软地下了车，

看着一脸愤愤不平的自家BOSS，噗嗤一下笑了出来。

杨铸咳了咳，掩饰了一下脸上的尴尬：“我只是……”

“我懂，BOSS你只是一下子不习惯自动挡的车而已。”小白兔憋着笑，一脸正经地说道。

杨铸装模作样地嗯了几声，一副孺子可教的表情。

两人进到了店内，一阵浓郁的特殊香气扑鼻而来；

“今天中午吃子姜鸭？鸭子是芷江的？”杨铸仿佛被勾起了遥远的回忆，口水流了出来。

“咦？BOSS你知道？我还以为你没吃过呢。”小白兔一脸惊异，然后点点头。

杨铸嘿嘿笑了几声，寻了个靠窗户的位置，坐了下来。

服务员立即跟上，操着略带地方口音的普通话问两人来点什么，小白兔当仁不让地点了一个中锅子姜鸭，外加几个配菜。

“子姜鸭里多加一份五花肉，记得要炸酥一点！，还有木姜子油稍微放多一点”杨铸加了一句。

小白兔盯着杨铸：“看来BOSS你是真吃过子姜鸭，竟然知道里面的五花肉才是精华。”

“我还想给你个惊喜的说……”说着，小脸上露出一丝沮丧。

所谓的“子姜鸭”，是盛行于湘南和贵州交界处的一道美食；先将鸭子整只放入油锅里炸至酥脆，然后切成小块，用一种类似黄焖的做法做出来，里面再放入青色木姜子过和适量木姜子油，里面再添上几块略厚的、炸的同样酥脆的五花肉，整锅端出来，一边继续熬煮，一边吃，对于习惯木姜子味道的人来说，端的是无双的美食。

当然，看着并不复杂，想要做好却很难，

首先，鸭子最好采用湘南芷江地区产的白毛鸭，鸭龄最好在2年左右，这样肉才多且劲道；

其次，炸鸭子的火候很考功夫，炸的久了，鸭子的鲜味就会流失殆尽，炸的时间短了，出来的口感就会差上一截；

最后，在炒料入味的时候，除了火候之外，各家都有各家的不宣之秘，绝不是单纯地放点豆瓣酱就能出锅的。

不多会，一个炭火炉放在了两人桌子上，然后一个黑黑的双耳小铁锅顿在了上面；

看着泥制的小炉里红红的炭火，杨铸对着小白兔笑道：“这还挺讲究的啊，现在好多地方都变成电磁炉了。”

小白兔骄傲地扬起了脖子：“那是，你也不看这是谁选的地！”

杨铸笑眯眯地伸出大拇指：“干的漂亮！” 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页/共4页