在城市高高的泥砖混筑墙后隐藏着许多由富商修建的传统大宅，它们见证了卡尚作为恺加时期贸易中心的重要地位。以其复杂的浮雕、精美的灰泥装饰和美轮美奂的镜子和彩色玻璃而著称。

传说一个被称为 Boroujerdi的地毯商与另一位实力相当的地毯商讨论联姻，Tabatabaei先生提了一个条件，他女儿居住的房子至少要和他自己的房子一样漂亮。

于是18年后建成了Khan-e Boroujerdi。下午三点左右，在阳光和有色玻璃的共同作用下，有些房间会沐浴在绚丽的色彩中。

当你漫步在卡尚狭窄的街道上时，请仔细观察住宅的大门。多数门上都有两个门环；一个浑圆，一个细长。这种设计是为了让它们发出不同的声音，好让房子里面的人能分辨出敲门的到底是男人还是女人，然后决定谁去开门。浑圆的门环发出的声音示意女性到访，细长的门环发出声音意味着男性到访。

逛市场的时候，遇见一座商队旅馆，装饰华丽的穹顶高高耸立旅社建于1868年，目前卡尚文化和遗产办公室正在对其修复。它的入口处有茶摊，你可以坐下来，观看熙熙攘攘的顾客从身边经过。市场内有一条被称为Copper Line的通道，最有趣的商店都在这条通道内。

导游说一定不要错过两平米温馨小茶馆喝茶的独特体验，这个伊朗的网红小茶馆用爱和回忆吸引世界的注目。这间茶馆名叫Haj Ali Darvish，位于伊朗首都德黑兰的大巴扎市场。

就是这间只站得下一人的茶馆服务茶客们一个世纪。在这儿只用花上20000伊朗里亚尔，你就可以享用一杯茶、热巧克力或者咖啡，以及和蔼可亲的店主老爷爷讲给你暖心的故事。

这里有很多专门供人抽烟的水烟馆，是伊朗人的重要社交场所。传统的水烟馆，很宽敞，庭院中间有一方水池，四周靠墙处摆着许多张木榻。一碟点心，一壶红茶，一管水烟。

人们慵懒的靠在竹榻上，含着烟管，聊聊天，发发呆，在云里雾里思考人生。所以西方有媒体评论，波斯和阿拉伯知识分子的思想，就装在他们的烟壶里。水烟馆也最能看出伊朗的众生相。

来到法罕浴室餐厅，这个餐厅以前是波斯浴池，后来被餐厅的老板用巨款买了下来，花了10年的时间将其改建成了如今这个充满波斯风情的餐厅。餐厅中所有的壁画都是由当地的能工巧匠手工绘制。

亲口品尝伊朗藏红花，目前世界上公认的质量最好的藏红花。特色冰淇淋或巴斯塔尼（bastani）含有藏红花，玫瑰水和开心果，是世界上最好吃的50种甜点之一。从淡淡的金黄色到独特的香气，奶油味是春天的精髓。按照传统，这种伊朗冰淇淋是伊朗民众在波斯新年Nowruz时的最爱。

经过3000年的传承，美食体现伊朗的灵魂和多元的文化。沙漠里烤骆驼肉串和椰枣、波斯湾的鱼……可口的食物和殷勤的伊朗成为庄臣毕生难忘的经历。

漫步大巴扎，这里是最适合淘宝和购买手工艺品的不二选择，主要大城市里都有历史甚为悠久的巴扎，说到巴扎，可能很多人会想到土耳其伊斯坦布尔的大巴扎，其实巴扎是波斯帝国的产物，世界上十大巴扎大多都在伊朗。

地毯和细密画全国闻名，来大巴扎就能淘到不少好东西，而且保证做工精良。巴扎连接着伊马姆广场和贾玛清真寺，入口很多，主要入口位于伊马姆广场北部。通道上方是一连串圆形屋顶，每个屋顶中间都有一个圆孔，光线可以透过圆孔照到下面的商业街。

可以买到质量上乘的地毯、纺织品、古董、香料和其他手工制品。内部有个漂亮的庭院，中央是个水池。附近还有一个更大的巴扎，所卖商品以日用品居多。