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第五百二十八章 扇子的作用

但在片刻之后,这些心存疑惑的茶人却忽然都笑了起来。

因为就在开始炒茶两分钟左右的时候,张殇竟忽然一只手从身后拿起了一把扇子!而与此同时,小沈萱亦是十分乖巧的跑到了张殇身边接过扇子为张殇慢慢的扇着风。

这一举动顿时令不少茶人失笑不已。

段鹏一方的茶人们更是议论道:“我还以为这个张殇真下了几年的苦功,原来却只是个花架子!”

“是啊!看他的动作的确是挺标准的,火候拿捏也很不错,只不过他难道不知道用扇子一扇热气便会被驱散,茶的温度和失水便会很难控制?这分明是毁茶啊!可惜这些上好的鲜叶了!”

“哼!让这小子炒茶本来就是暴殄天物!看他这样子,肯定是从陆雨那里只学了一点皮毛功夫,连炒锅的温度都受不了,还炒什么茶?!”

“呵呵,看到这里就已经分出胜负了,还是我们段公子技高一筹,季大师教导有方啊!”

“嗯!此言极是!是时候给季大师报喜讯了!”

……

众说纷纭之间,两人杀青的过程几乎都已经到了尾声。

张殇轻轻吐出一口浊气,随后手掌迅速的在锅内抓带!段鹏亦是如是,他们都知道这次所炒的都是精品原料,必须要在出锅之时便进行初步的揉捻和理条工作。在这一点上,又是几乎势均力敌没有人出现丝毫的偏差!

只不过就在这时,段鹏一方的茶人中忽然有一位极擅长炒茶的茶人带着惊讶的吸气道:“你们看!张殇那锅茶的颜色……”

颜色?!

其余茶人顿时闻声望去,片刻后皆是同时一惊!

原来他们发现,段鹏锅内的茶叶竟然比张殇锅内的茶叶颜色有很大的差距!段鹏的茶微微泛黄,而张殇的茶却依旧翠绿!若是没有对比,这一点几乎无法发现。可现在两口锅的距离并不远,相比之下色差尤为明显!

这怎么可能?!

段鹏一方所有的茶人都呆了一呆,要知道,在杀青这一步茶色便已经泛黄,之后除非张殇出现重大的失误,否则色泽上的比拼段鹏就已经输了啊!

公孙宏眨了眨眼睛,异想天开道:“各位莫急,这兴许是张殇那小子杀青不足的缘故!我看段公子的炒茶过程已经堪称完美,说不定是这茶原本就是黄色呢……”

只不过他没想到,这句话一说出来,顿时遭到周围一片的白眼。许多茶人都向他投来轻蔑的目光,这家伙难道根本就没和他老爸公孙茗学过茶?说的这是什么乱七八糟的道理?堪称完美还会泛黄?泛黄本身就是杀青过火的表现好吧?!

而陆雨这一侧众人显然也已经发现了这个问题,郑西疑惑的看向陆雨,道:“这就是你给张殇扇子的用意?”

陆雨不置可否的点了点头:“此茶若是不用扇子扇风祛除火气,那肯定是会泛黄的……如果在整形和干燥的时候还继续只用锅温,颜色还会更黄!”

郑西闻言笑道:“原来你小子早就有了算计啊?话说这一招我还真没听说过,这样一来在色泽方面张殇肯定是赢定了!”

陆雨摇头笑了笑:“不止是色泽,如今段鹏的茶已经有些过火,提香之时的香气肯定也有巨大的差距!这次比斗,张殇已经赢了!”

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