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第二百三十七章 薙切蓟的野心

实地研修、学园祭之后,大家的厨艺显然也都有不同幅度的增长,秋季选拔赛时,他们就已经都有特级实力,一年生中现在特级二星比特级一星更多!

五十名特级料理人,放在远月度假村算不了什么,但是考虑到他们的年纪的话,已经十分惊人了!

尤其是美作昴,刘昴星发现他的厨艺,已经和第一梯队的三巨头同一水平线……

而刘昴星现在要观察的,是作为对手的“中枢美食机关”的五十人!

或者说是想要通过观察他们,来获得更多薙切蓟的厨心的能力。

渐渐的刘昴星也发现了一些奇怪的地方,比如按照自身厨艺来说,眼前的五十人应该大部分全都是高级三星到五星,比远月学院要弱许多……

但是这些人却全都拥有“食感”!

要知道在远月学院的五十人中,有“食感”的只有十个左右,其中一年生的十六人中,拥有“食感”的也只有包括美作昴在内的四人组。

这种低厨艺下,拥有食感的情况,自然令刘昴星想起了刘家的人……

“难道他们也是只使用古法料理?不对,他们明明也有使用各国香料,还有料理设备才对。”

刘昴星稍微疑惑了一阵,也就明白过来了……

刘家人遵循古法,对其他料理方式很少接触,所以专注性容易提升、“食感”领悟的早,而这些人虽然不是遵循古法,但是显然每个人接触到的料理技艺,都只有自己所负责的一小块!

不同的是,刘家的人虽然使用古法料理,食材、香料、厨具……都是在“菜系大融合时代”初期时,中华料理中所包含的那些。

至于“菜系大融合时代”中后期的成果,刘家人根本“不屑于”享用……

但是仅仅如此,中华料理也能做出无数种花样来,足够他们精研一生了,只不过没有“触类旁通”,也不接受新的技术,厨艺提升比较困难。

而这些“中枢美食机关”的料理人则不同,他们会使用最新的技术、技巧、食材……不存在料理技艺、食材守旧的问题,但是他们接触到的料理技巧、食材,只有自己负责的掌握的一部分!

就像是高级的“厨工”一样,仅仅是机械化的学习一些针对性的料理技艺,自然专注力会容易提升,但同时刘昴星也发觉到,这些人的“食感”相比于刘昴星等人来说,显得死气沉沉……

与“厨工”相比,这些高级厨工,的确能够独立完成特级菜品,但也仅仅如此而已,除了固定的一些菜谱、技艺,他们对于料理恐怕连最起码的认知都没有!

同样是更加专注于料理,刘昴星等人的食感,在料理时令自己显得更加灵动,思维迅速的运转,高专注力下,带来的不仅是精准,还有思维碰撞下产生种种创意与灵光一闪也会增加。

而“中枢美食机关”的料理人,在“食感”状态下,却变得呆呆愣愣的,只拥有精准与根据食材个体进行些矫正的能力……

这是刘昴星第一次见到的,之前刘家的人,“食感”状态也并非如此。

“咦?影响原来这么大吗?薙切蓟‘借’给他的厨心,也必须心理平静的时候才能使用?不对……应该是在‘食感’状态下,才能够使用!”刘昴星眼前忽然一亮。

却是发觉到了“中枢美食机关”的五十人中,连楠太郎没有使用“恶魔”,同时他自己也注意到了这一点,心中越发的着急起来,反而发挥的越来越糟糕!

刘昴星也渐渐明白了这“恶魔”的原理,看来必须在“食感”状态下才能够应用……

难怪他培养出来了这么多“高级厨工”!

刘昴星惋惜的看了这些人一眼,虽然现在表现的和远月的精英们分庭抗礼,但是这些人不仅自身没什么前途可言,只能做薙切蓟的影子、傀儡,而且即使到了特级,也对料理界的发展毫无帮助……

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