院子里很快响起了猪叫声,很凄厉的那种。
谈时秋坐得四平八稳,还顺手摸了一把瓜子嗑了起来。
谢泉几个速度很快,何桂香带着男人和大儿子周大山过来。
家里的孩子,何桂香嫌吵没多带。
猪血很快就出来了,为了保持温度,别让血凝了,以免之后灌血肠不好弄,这猪血需要放到热乎的地方。
全家最热乎又方便的地方就是……
炕头。
很快,谈时秋就跟一盆猪血共处一个空间。
谢泉怕她害怕,还特意过来,准备带她出去。
但是外面在剔肉,场面其实也挺血腥的。
「我跟婶子去收拾吧。」自己家杀猪,谈时秋总不能什么也不干,等着别人吧?
所以,她跟谢泉说了一声。
谢泉舍不得她干活,但是却也明白礼数,最后就由着谈时秋去了。
何桂香是个手脚特别麻利的人,她似乎也看出来了,谈时秋就不像是个干活的样子,所以她直接大包大揽的,又是抱柴,又是烧水的。
谈时秋最后也只能窝在灶台那里,老实的烧着火。
其实她想说,她都能干的……
她只是长得有点欺骗性,其实可能干了呢。
一会儿炖杀猪菜的萝卜干,谢泉昨天晚上就切好了,在大盆里泡着,何桂香过来之后,就给焯了水,处理了一下。
青萝卜不焯水处理一下,味道会比较重,而且口感会苦涩。
处理之后,再跟猪肉一起下锅炖的话,味道会更加的鲜美。
猪肉很快被谢泉分门别类的切好,周志群他们手脚也麻利的把血肠给灌好了。
到了中午,太阳正暖和的时候,一锅杀猪菜已经出来了,何桂香还麻利的炒了一个猪肉酸菜粉条,又切了一盘白肉,拍了蒜泥,还把谢泉一早就泡着的虾给煮好了。
看着这虾,何桂香还挺诧异的:「谢泉这是从哪里弄的虾,看着可真是新鲜。」
是商城里买的啊。
但是,这话就不能跟外人说了,谈时秋不好意思的笑了笑:「说是在街上碰上的,还挺贵的,要两块钱一斤呢。」
这年头,没票的猪肉才一块五,可见这虾确实贵。
何桂香一听,不由倒吸一口凉气,只不过谢泉愿意拿出来,是看重他们,何桂香这个时候说浪费之类的话,那就有些不知好歹了。
几人合力,中午饭很快就好了。
一共也没多少人,所以他们直接就坐在炕上吃了,也没搞男女分席。
谈时秋吃饭秀气,谢泉生怕她吃不到这个,吃不到那个,特意给她准备了一个盘子,一会儿夹肉,一会儿夹虾,还仔细的问了问,她有没有别的想吃的。
小姑娘不吃肥肉,谢泉一直记着,切白肉的时候,还特意跟何桂香说了一声,单独切一盘瘦肉。
何桂香当时不明白,这会儿上桌一看就懂了。….
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