此外,傅璎姐妹俩还另外盘下了两家相邻的店面,新开设了烤鸭专窗、虫肉美食专窗,生意十分火爆。
开连锁店的计划已经在准备中了,新的食疗师培养还需要一段时间。
说起来,就算凌夭夭不拿这个辅疗大赛的第一,也已经是人生赢家了,蔡老也私下和她保证过,如果她不是第一,他依旧会收她做亲传弟子,只是会再另外多收一个拿了第一的入室弟子。
凌夭夭当然不会因为自己现有的成绩,就甘于现状,止步不前。
她当初夸下海口要拿下新生杯辅疗大赛食疗组第一,那就必须要做到。
否则占着蔡老预定弟子的名头,辅疗食物要兼顾美味是由她大力提倡的,虫肉也是她最先引领的,最后却连一个普通新生都比不过,岂不成了笑话?站得越高,摔得越惨。
怎么才能做出一种美味度让大家都很惊艳,她又从来没做过的虫肉吃法?
凌夭夭开始仔细回想着她所做过、吃过的所有古华夏美食。
一开始,凌夭夭想的都是各种高大上的菜式做法,御膳房啥菜谱?国宴啥菜谱?
然而,凌夭夭自诩自己的水平,真没到那种高度,若是在古地球时代,她也不过是勉强算得上五星级水准罢了。
再说了,最受欢迎的美食,应该是大家都很容易学的,也经常能吃上的……大街小巷都有的,吃了还想吃的。
凌夭夭想来想去,很快决定了自己这次的参赛作品——虫肉麻辣烫!
常用蔬菜还是少不了的,但是肉类全部都用虫肉制作而成。
几种虫肉做成虫肉饺、虫肉丸子、包心虫丸、虫豆腐、新鲜虫肉切片等等,用精神力处理好就可以了。
麻辣烫最重要的,当然是汤底。
麻辣烫的汤底,主要以鸡骨、猪骨吊鲜,还有二十多种中草药。
这也是区别于火锅最重要的因素,不用蘸料,就已经色香味十足。
火锅吃多了,容易腻味,但是麻辣烫就不一样了,吃到饱都是意犹未尽的。
所谓新颖,并不是完全没有过的吃法,只要在大家已经习惯的吃法上,新增一些大家都没见过的新颖元素即可。
凌夭夭这次的试验,依旧是找了卫渊、乔明曜、叶曦、萧祈等人,为了有足够宽敞的空间,还有出于保密原则,凌夭夭选的场所是在军校区她的别墅住所。
凌夭夭特意定制了在古地球二十一世纪时很常见的麻辣烫鸳鸯锅,旁边还摆放着装满一串串食材的保鲜柜,当然,作为她的小白鼠,这四人必须每样虫肉食材都试吃。
一看到凌夭夭这副架势,乔明曜就大呼小叫:“这不是火锅吗?夭妹,这新颖度好像不太够啊!”
凌夭夭白了他一眼:“那你别吃了。”
乔明曜立刻道:“那可不行,只要是你做的,都好吃,我都爱吃!”
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