余笙也有段时间没在综艺上露脸了，第二季的《好声音》沈亦泽打算让她担任其中一位导师。

转眼进入五月，杨九安抵达本次实地考察的最后一站——嘉鱼县。

在抵达目的地之前，她联系上她的大学同学，咸宁电视台的编导陈玲，替她摸清了情况。

杨九安打算拍摄当地的职业挖藕人，可到了现场才发现，陈玲告诉她的那两个湖又小又不漂亮，根本拍不出她想要的效果。

几经辗转，团队打听到一个私人的湖，每年九、十月，都会有三百人一起下湖挖藕，于是临时换了拍摄地点。

晚上跟沈老师视频，杨九安便把这事分享给他。

其实类似的事不胜枚举，无论是从书上还是从网上查到的资料，都无法确保其真实性，有时循着踪迹跑到穷荒僻壤，却发现当地查无此人。

不过，想找到的人虽然有可能找不到，特色的食材或美食总不会出错，每次遇到这样的情况，团队就随机应变，在周边寻找合适的人选。

杨九安一本正经地说：“这可不简单，因为要上镜，所以必须挑眼睛有光的、有神的，一看戏就不错。”

沈亦泽笑着调侃：“你们拍纪录片还要挑演员？”

“那当然了，纪录片是一种艺术的表达形式，既然是艺术，就不可能做到百分百的真实。事实上，摆拍是纪录片的惯用手法，因为在跟拍的过程中，摄影师没办法将每一个瞬间都清晰无误地记录下来。

漏拍、虚焦、角度不好、耗时过长……这些都是拍摄过程中常见的问题，在预算和制作周期有限的情况下，重新摆拍一遍无疑是最有效的方式，最后呈现出来的效果也一定是最好的。

对于纪录片来说，只要这件事是真实发生过的，只要这个事件是受访者亲身经历的，就是真实的，我们的一切工作服务于拍摄这件事。

也不只是我们这样做，我在bbc实习的时候，bbc拍大草原，草都是在灯光室里拍的，nhk（日本放送协会）拍大鲨鱼，那鲨鱼都是水缸里养的……”

安安小课堂再次开启，每当说到和她本职工作相关的话题，这丫头就跟嚼了炫迈似的，根本停不下来。

沈亦泽静静倾听，安丫头对纪录片对摄影的热爱正如他对音乐的热爱，所以他很能理解，也很支持，尽管长期的出差有时会使他的需求得不到满足，但每次她回来，那种克制之后尽情释放的感觉也很畅快。

她快回来了。

一念及此，他就有点蠢蠢欲动。

杨九安感慨：“上周我们去了内蒙，本来定下的素材是烤全羊，结果到了当地，人家说他们那里最好吃的羊是水煮羊，叫手把肉，只需要把一头羊放到清水里煮，加一点盐就好了。

调研了才知道，篝火烤全羊是我们汉族人自己演绎的，当地的蒙古族人根本不这么吃羊，烤全羊只在旅游景点有。

这次的实地考察真的让我学到了很多东西，只有当你真正去过田野，你才会发现，很多我们习以为常的概念都是被演绎出来的。”

沈亦泽说：“听你说完，我都想跟你一起去实地考察了。”

杨九安微微噘嘴，小脸上写满遗憾：“你要能来就好了，我们路过了好多好漂亮的地方，每次拍照的时候我都会想，要是你在就好了。”

安安的真情流露令他既感动又心疼，他认真地说：“等你拍完这部纪录片，我保证，我一定给自己放个长假，陪你全国各地旅游。”

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