“哦我知道了。”李知恩在一边小心的看着。

等李硕将鸡蛋卷给做好，接着笑道“上材料的用量，均可根据个人口味和习惯。洋葱、青椒、火腿、培根、蘑菇食材，可加也可以不加，加多加少或者只选一两样，都可以。从经验上说，两个鸡蛋刚好够一人份。平底锅一定要选用小号的，否则蛋饼厚度难以把握。

告诉你，这个鸡蛋卷还有小八卦。”

“什么八卦李知恩露出了有兴趣的样子。

李硕想了一下笑着道“著名足球教练若泽穆里尼奥在英超球队切尔西执教，200708赛季初，当时绝对主力纷纷伤停，这也直接导致切尔西的战绩不佳。当年欧冠小组赛对罗森博格的首战前，主帅穆里尼奥抱怨手上真的无牌可用。

“没有鸡蛋，就没有煎蛋卷，煎蛋卷质量的好坏取决于鸡蛋的质量。超市里有很多种鸡蛋甲等鸡蛋、乙等鸡蛋或丙等鸡蛋。有些鸡蛋就是要比其他鸡蛋贵，但这些贵的鸡蛋却可以做出更好的煎蛋饼。如果甲等鸡蛋只能在华路士英国高档超市里买到，但你没法去那个超市，你就出问题了。”

这是穆里尼奥的一条很出名的语录，他所言煎蛋卷，就是指eet。”

“啊这个呀。”李知恩好像对这个八卦不太感兴趣，因为李知恩不喜欢足球。

看着李知恩兴致缺缺，李硕笑着道“好了，好了，不和你说八卦了，现在开始教你做大酱汤，也不知道雨什么时候会停，反正我先教会你，等下来人了，也就不那么的赶时间了。

看好了，知恩大酱汤的做法。”

为什么要选择大酱汤，一是大酱汤简单，其次就是大酱汤是一道上至总统，下至平民百姓，是日常餐桌必不可少的传统菜品。源自朝鲜半岛，从古至今在朝鲜半岛源远流长。

朝鲜族姑娘以做大酱做得好为荣，朝鲜半岛多少代王朝，大酱就是他们的国食，

下至百姓，上至国王，都认为大酱的气味可以预示国家命运，于是为大酱乞福就是为国家乞福。于是从医书东医宝鉴到内命妇的饮食杂记里，都少不了大酱的影子。宫女们为了改善大酱的味道，甚至想出在大酱里加木炭，在大酱里放入槐树花蕊、在野外做大酱祭。

女孩成家后，不会做大酱汤那可是很丢人的。

李硕准备好了食材朝鲜式大酱、豆腐、蘑菇、金针菇、牛肉片，然后李硕笑道知恩，我这次教你的，是很简单的大酱汤。

首先将豆腐切块蘑菇和金针菇洗净沥干，然后看到牛肉片没有，它只需要在沸水中快速焯一下，接着就马上取出来，这个牛肉很关键，不要煮太久了。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页/共4页