这些天早点部推出幸运食客活动，周栋做了足足有几十种面点，而且每种都要保证一定的供应量，累积到今天，活面、拉面和面点造型技能早就已经是大师级别，一旦厘清了八珍面的思路，动手自然是快速无比。

根据鸡肉、鱼肉和虾肉各自的品质特点，周栋在三组面中选择的麦粉各有不同。

自从狗不理包子开始，九州鼎食早点部对麦粉种类和品质的要求越来越高，俨然已经超越了最重白案的苏菜系和粤菜系，虽然比起造化后厨中提供的各种顶级麦粉还有差距，却也足够周栋应用了。

碾成粉末的‘七珍’在他快如闪电的手速下纷纷进了面盆后，四位老爷子就将眼睛瞪得溜圆，好家伙，这小子是在通往‘面霸’的道路上越走越远了？

一人分控三盆面粉，还能够在同时和出面团，同时搋醒，同时拉出来！

各地来的白案高手不敢像四位老爷子这般直接进入后厨，可就凭他们听声辨面的功夫，也能判断出周栋的变态手速！

‘蝴蝶迷’‘面里白跳’‘白案小郎君’纷纷交换了一个眼神，这小子是魔鬼麽？面案上的功夫一个能顶咱们三个！

其实周栋各项大师级白案技能就算略略高过他们，也谈不上一打三，只是架不住周栋在造化后厨中上万次的练习，无它，唯手熟尔！

三组面被周栋迅速拉到‘二细’程度后，直接被他甩进刚刷了一遍水的大铁锅中。

此时锅壁上的水已经被蒸发了九成，三组面入锅后，剩下的一成水迅速渗入面中，既起到引融各种珍味的作用，又保证了在短时间内不会糊面。

周栋执锅的手连震连颠，加上另外一只手中的炒勺拨引，三组面顿时化成三条银带绕锅壁急转，却彼此不会纠缠牵连在一起！

“奇思妙想，这八珍面居然是炒制出来的？而且是无油炒面！白案上难得一见的功夫啊！”

四位老爷子面色肃然，并无一人开口说话，外面的白案高手则纷纷探头延颈、乌龟成精一样地向内厨窥探。

见到这副场景，‘白案小郎君’咯咯一笑：“妙啊妙啊，小周师傅的手法真让人喜欢，尤其他那双手又白又嫩，难道和洒家一样，也是做过按摩的？”

“好咧！”

后厨早就准备好足够的开水了。凤栖村的山泉水不好弄来，用上等的瓶装水也差不太多，周栋一声吩咐，一碗碗面和热水就送到了食客们的桌上。

“什么，我没有听错吧！这八珍面居然是泡面的吃法？难道第八珍‘鲜汁’就是开水！这不是开玩笑麽？”

“开水怎么了？无味为水、至味也为水！难道你刚才没看到小周师傅处理这碗面的手法麽？你想用开水，也得先有人家无油炒面的功夫才行吧！咯咯咯......”

“都别争了，先尝过再说话，大家都是老白案，就算从没吃过这原汁原味的八珍面，也没这么容易被骗的！”

早点部内议论纷纷，有质疑的，也有力挺周栋的。

‘蝴蝶迷’等三大白案高手倒都是周栋的支持者，尤其是‘白案小郎君’，看过’三阳开泰‘的炒面手法后，立即成了周栋的粉丝，谁敢质疑周栋他就喷谁！

“哼，一帮庸手，还说是各地的白案高手呢，小师弟都做到这种程度了，居然还不开悟？”

黄明举在白案上造诣极深，到了这个份儿上，如果还看不明白，那也枉称苏省灵舌了；此刻他心中万分佩服，‘小师弟’原来是以七珍引八珍，以水为‘鲜汁’，这就是八珍面的秘密所在！

若不是有天纵之才，又怎么可能想出这个解法，这可不仅是考验厨艺，更要考验智慧、明悟！

‘小师弟’了不起啊，就算是恩师当年，恐怕也不过如此吧？居然还有人敢质疑小师弟，让他如何不怒？

黄明举的话音未落，就听一个人大声道：“好，小周师傅果然没有让我失望！我可以肯定，这就是真正的八珍面！”

众人循声望去，说话人正是那位一直没开口的祝先生。