德国的鲜肉汉堡用的是鲜猪肉,也就是生猪肉,
在某些爱食生猪肉的德国人眼中,这东西就等同于岛国的鱼生,绝对是最美味的食物。
他们用来消除肉中细菌的方法,是在这种汉堡里夹上洋葱......
不过就算是在德国,也有很多人无法接受这种‘黑暗料理’,更别说周栋了。
看着汉堡内红红白白的生猪肉,周栋暗叹汉姆这家伙真是太狡猾了,拼着不要自己的三分,也要用这种黑暗料理恶心走自己。
想了想,周栋取出一分的分牌:“抱歉,我们华夏人可没有生吃猪肉的习惯,
不过你做的脆皮猪肉和烤猪蹄,确实代表了该品类的较高水准,而且非常符合华夏的饮食习惯,它们值得我给出一分。
汉姆先生,等我明天的比赛结束后,或许会抽时间和你谈谈,你一定不会拒绝吧?”
怀良人也笑着掏出分牌,他和汉姆怎么说都是朋友,何况汉姆的手艺也确实值得他给分。
“请稍等一下!
堂堂的米其林三星大厨、蓝带勋章的获得者,还有华夏最年轻的一代面王,难道是靠看关系给出分牌的麽?
我本来以为两位天才会与众不同,会有所坚持,现在看来也不过如此啊?”
一个带着浓浓棒子味的声音忽然想起,除了味道有点歪,他的华夏文水准竟然隐隐还在周爱国之上,毕竟华夏距离南棒北棒太近了,为了华夏这个大市场,思密达国修习华夏文的热情甚至还要高过英文。
车再熙其实明白周栋为何要说韩国的泡菜是腌菜。
事实上很多华夏川省厨师都是持这个观点的,
思密达国泡菜讲究全程无水,制作时间长,制作时还要加入大酱、辣酱什么的,味道以咸辣为主,这不是腌菜又是什么?
川省泡菜则不然,制作时间相对较短,不仅要加入各种辅材,还要见水,味道以酸辣爽口为上,这才是真正意义上的泡菜。
其实就算从历史原因来分析,思密达国泡菜也绝对称不上是泡菜。
古时入冬后的思密达国大半国土都要被冰雪覆盖,制作泡菜本来就是为了解决冬季蔬菜无法供应的问题,这就与华夏北方的腌酱菜差不多。
而川省则不然,川地四季如春,号称天府之国,就算入冬,也有很多可吃的蔬菜,做点泡菜纯粹就是为了伴餐爽口。
一个是为生存需要,一个是为了享受,孰高孰低自见高下。
客观的说在历史上思密达国泡菜就从没赢过川省泡菜,
只不过到了现代,泡菜成了思密达国的国菜,无数有志于泡菜的欧巴们纷纷投身于此,自然花样百出,日渐丰富。
川省却因为好吃的东西太多了,自然不会在泡菜上下多少功夫,兴趣来了随便弄弄的东西,自然比不上思密达举国之力,所以才造成了川省泡菜的名气比不上思密达泡菜。
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