同时也心疼天使。
这一定是位不幸的天使,她被阿西雷欧这个固执的家伙送进番茄酱里洗了个澡......
意大利人露出了略带骄傲的笑容,评委们都被震惊了呢!
而且那位华夏周面王居然还没有开始动手?
他那位还算美丽的女助手到现在还在揉面,表情憋屈的就像是一名被老板压榨的非法劳工!
“呃......”
蔡重九有些无法理解地看了意大利人一眼,身为新上任的主评委,他需要履行自己的职务。
“阿西雷欧选手,能解释下你为什么要把黑松露和番茄放在一起弄成酱料吗?
还有金枪鱼和虾肉......这些都是很好的食材,可也容易造成味觉上的混乱,你难道不清楚?”
老蔡也不容易,其实他和很多华夏评委都有着共同的想法,快点让这个做什么都爱放番茄酱的意大利佬滚蛋吧!
偏偏身为主评委,他还必须表现的非常有耐心,甚至因为他那蹩脚的英文,还要多给意大利人一些微笑......
“哈哈,亲爱的主评委先生,您只要尝一口就知道了!
昂贵的黑松露吸收了虾肉和金枪鱼的腥气后,清新的番茄味道就成为了这道菜的主题!
美妙的番茄味道可是连天使都不能拒绝的。
在这种美味下,味觉混乱什么的,根本就不存在!”
“哦哦,好的好的......”
蔡重九看得双眼放光,不觉想起了当年的那一幕,
那位胡神厨虽然没有周栋这样夸张,却也是在面盆中拍拍打打,对这团面用了很多手段的。
合面正如理人病体,这个道理可不是什么人都能明白的,他却正是明白人之一。
“周面王就是周面王,看看这团面被人家玩都玩出花样来了,先声夺人啊!”
一直都在关注周栋的易董二老、怀良人、犬养静斋、严一......无不看得目瞪口呆,这家伙一旦高调起来,简直就是‘秀儿’上身。
“偶像啊!加油!”
叶青这小子更是激动地把自己身份都忘了,身为意大利人的助手,居然当场为周栋打气加油。
在无数人的注视下,这团面被周栋接在手中,迅速拉扯几下,也不知是如何弄的,竟就在空中慢慢摊开,
眼见得由厚转薄、由小变大,最终竟然成了水缸口大小的一块面皮。
周栋一手执定面皮的中心处,单臂甩动,竟是将这块面甩得冰轮也似,赛场灯光自这越来越大的面皮上透过,映得这块薄如蝉翼的面皮,仿佛是透明的玻璃一般!
最后甚至幻化出光轮光晕来,
周栋就仿佛是神话传说中的托天巨人,一把扯下了太阳,在掌中赏玩。
吕绿馨紧紧抿着嘴唇,目光随着周栋的手不停转动,
刚才她亲手揉面,自然知道这团面还有些许问题需要消除,
此刻亲眼看到被周栋甩开的这团巨大面皮上,那些芝麻粒大小的‘气泡’和‘突点’正在离心力的拉扯下,一个个消失不见......
这团面,最后竟被周栋弄得恍如一轮冰清、处~子般的纯洁,再无半点瑕疵!
眼睁睁看着周栋起舞弄清影,眼睁睁看着他收面入盆,赛场中一片寂静、针落可闻。
意大利人举手挠头,心中疑惑,为什么面王周要玩杂技呢?为什么美味的番茄松露酱没能让这些评委兴奋地舔盘子啊?
“为什么一团面到了他的手里,就仿佛是一件艺术品呢?”
吕绿馨望着周栋潇洒俊朗的身影,忽然有些痴迷,正发愣间,面盆已经又被周栋推到她的面前:“醒五分钟就可以拉面了,你应该会吧?”
“又是我啊,你白案上的功夫这么好,你拉不是更好?”
这次吕绿馨可不是犯懒,是真的自惭形秽。
“呵呵,‘白案小郎君’的面活儿虽然还不错,却还撑不起一个苏厨。
今天这道‘酱油面’足以让吕砧头你在白案上声名鹊起,以后就算你不做白案,也应该能够吸引来更多的白案高手,所以,你还是多多参与的好。”
周栋忽然笑起来:“而且这道‘酱油面’对拉面技术的要求其实不高,
面好、葱香、酱味纯正,才是关键。
你随便拉个二细就成,不难吧?”
“原来,他还是一个有心人......
原来让我揉面一个小时、让我拉面,都是为了苏厨考虑......我想起来了,这家伙也在苏厨水台呆过一段时间,算是自己人呢......”
吕绿馨心中一暖,忽然有种说不出的感动。
这家伙看着酷酷的,有时候说话基本属于没事儿找抽型的,没想到竟然也是个有情有义的家伙,
虽然后来去了鲁厨,现在又要独自开设‘周氏私房菜厅’,原来还没忘记苏厨啊。
不过你还是不明白我的心思,有你这位周面王在,我还能看上别的白案高手?
就是想要你!
“哎......”
吕绿馨这一番少女心思也是自知无望,眼前这个俊朗、多才、有情有义的男子,现在已经是九州鼎食的九位主厨之一,又怎么可能会回来苏厨?
可还是忍不住偷偷望了眼他的背影,此刻这个男人正一脸认真地望着炒锅,锅中浅浅的那层油已经开始升温了......
蔡重九也在紧紧盯着周栋,
只有他知道,这道‘酱油面’能否重现昔日的味道,如何处理葱可是极为关键的一步!