“哈哈，两位朋友和这位姑娘，埋单就不必了，这‘上硬菜’有上硬菜的规矩，

我们鲁菜一脉，不是没手艺，客人也不是不能挑理，可要看我们的手艺、还要挑出理来，还得看你们吃不吃得下俺们的‘硬菜’啊......”

古亚楠的话音刚落，一个身穿厨师长服色的微胖中年人一挑串帘走了进来，

目光先是从一身男装仍旧难掩丽色的古亚楠脸上掠过，跟着看了看周栋和怀良人，忽然‘噫’的一声，紧紧盯住了周栋上看下看，好像见到了什么稀世的珍宝一样。

怀良人笑着看了看周栋：“老周，你怕是给人认出来了。”

他当年也是名动华夏的人物，不过最近几年去了法国香榭丽舍主厨，很少在华夏露面，渐渐被人忘记也是有的；反之最近的香江美食大赛很为勤行中人关注，周栋更是频频在大赛上露脸的当红炸子鸡，被人一眼认出来也属正常。

微胖中年人确认了周栋的身份后，随即也认出了怀良人，顿时面色一肃：“我说是哪位同行朋友来这里‘上硬菜’呢，原来是鼎鼎大名的周面王和怀大厨，呵呵，这可就难怪了。

两位大厨，我是陈兴海，王师的大弟子，之前不知道是两位到来，招呼不周，还请海涵啊？”

你们不点，那我点几个，要不先来四个凉菜......”

陈兴海皱眉看了看古亚楠，此时他已经知道古亚楠跟周栋他们是一伙儿的了，只是没想明白以周面王和怀良人在勤行的位份，怎么会带了个棒槌来？

勤行‘上硬菜’自有其规矩，内行来点菜伸量主厨，主厨是要打起十二分精神应付的，所以一般是点一个菜，周栋和怀良人都是勤行成名立腕儿的大人物，两个菜下来就够陈兴海头疼的了，你倒好，上来就说先弄四个凉菜？

这也就是看周栋和怀良人的面子，否则陈兴海早就把古亚楠给请出去了，管你美女不美女！

周栋终究不忍见古亚楠难堪，低声提醒她道：“按规矩一人只能点一个菜，其实你......”

想说其实你就不用点了，古亚楠却会错了意，点头道：“那我也点一个，这位陈师傅，我点个‘葱烧海参’好了！”

周栋和怀良人一听差点笑哭了，心说你倒是会点。

葱烧海参是鲁菜中的名菜不错，可在‘上硬菜’的时候点这个，那就是故意为难人了，没这个规矩。

为什么这么说？

泡发海参，最合适的时间是24小时左右，饭店做给普通食客吃当然可以用提前泡好的，可要是做给上门‘拜访’的同行吃，那就得用刚刚泡好的，这样才不会被同行挑出毛病来。

可像周栋他们这样突然来访，哪有这么巧饭店里就有刚泡制好的海参？

遇上这种情况，主厨就会请同行等二十四个小时，我现给您泡。

哪有这么多的时间啊，上门拜访还得先过个夜是咋地？

所以行家如果是去鲁菜馆子‘上硬菜’，都会很默契地不点这道菜，免得大家尴尬、万一闹起来谁的脸上都不会好看。

古亚楠这可好，直接就让陈兴海黑了脸：“抱歉，后厨没有辽参了，差的我们可不用，所以这道菜没法做。”

“那......九转大肠？”

“抱歉，现在闹猪瘟闹的厉害，我们已经很久不进猪肉和猪下水了。”

“芙蓉鸡片？”

“我们这的鸡都是自己喂养，长到合适了，就给客人吃，不合适就继续养着，

您来的不凑巧，鸡太小，没长成，还无法待客……”

古亚楠一连点了几道菜，全被陈兴海给怼回来了，微微嗔道：“这个也说没有，哪个也说没有，你们店里究竟有什么啊？”

陈兴海想了想道：“鸡蛋倒是还有几个，你就来个番茄鸡蛋汤吧，就这么定了。”

说完转身就走，留下一个愣在当场的古亚楠：“......这个人好没有道理啊，有他这样对待客人的麽？”

怀良人嘿嘿笑道：“古大总裁，从陈兴海知道你和我们是一起的，他就再没拿你当客人了，

何况你这样点菜可是犯了勤行的忌讳，没当场轰你出去，那已经是够给面子的了，

更别说人家还给你份番茄鸡蛋汤，你还不知足麽？

亏你还是九州鼎食的行政总裁呢，却对勤行的规矩一窍不通，真不知道该怪你还是该怪九州鼎食的几位主厨......”

说到这里突然住口，想起周栋现在也是九州鼎食的主厨了，自己这话不是把老周也捎带进去了麽？

不过有了这个话口，那就不能怪古亚楠向他请教勤行的各种规矩了，怀良人暗叫后悔，早知道自己就不装了，这下好，还得给这位女总裁免费普及勤行知识。

还好没过多久，就有一股香气从外面传来，古亚楠吸了下小鼻翅：“好香啊......”

周栋点点头：“是很香，

没想到陈怀海第一道上的是糖醋黄河鲤鱼。”

怀良人呵呵笑道：“说到底还是这家伙心虚了，第一道上这菜，他可是聪明的很啊，可惜只是小聪明。”