很快他就发现有人夸奖羊汤时,老板只是客气地笑笑,附近邻桌的小姑娘说了句老板的壮饼好吃哦,就立即笑得像个孩子。
周栋也就是简单露了一手,壮饼这东西在楚都叫壮馍,死面的东西,竹杠压制,烘烤时火候控制好了,弄出来又硬又香,这种馍是专门配汤用的,泡在汤中历久不沱,哪怕是吃穿了碗底,被浓汤泡熟的壮馍依然可以保留馍香和酥口感。
老板对面食似乎情有独钟,见客人也是同道中人,自然不会拒绝周栋借他的后厨应用,结果周栋的壮馍一出,立即惊为天人,详细询问下才知道这是自己心中的偶像周面王。
“老板太客气了啊,您的羊汤才是一绝,我这点手艺不算什么......”
周栋很是谦虚的样子。
“周面王这是开玩笑呢?熬汤算什么,能把面食做到您这种登峰造极的程度,那才是真本事,佩服啊!”
“客气客气,有个事情跟您商量下啊......
我这两只鸭子的口味独特,最爱吃肉食,最近更是体虚待补,能不能跟老板商量下,卖它们碗羊汤喝喝?
真是失礼,如果不行就算了,老板您可千万别见怪......”
周栋很怕老板误会,通常像老板这种坚持原则和规矩的人脾气都好不到哪里去。
“看您说的,俺规定了一个客人只卖一碗羊汤是没错,可没说不卖给鸭子吃啊?
更何况这年月有的人还不如禽兽呢,俺看这两只鸭子就特别顺眼,有缘!
而且周面王的鸭子,那就跟俺自己的鸭子一样,别说卖了,送给它们又如何?”
望着两只鸭子美滋滋地喝着羊汤,老板还贴心地往汤里加了几颗螺蛳,怀良人顿时整个人都不好了,
这是什么世界啊,想我堂堂米其林三星厨师,法国蓝带勋章的获得者,居然混的不如两只鸭子!
现在提起这件事,吕绿馨就笑得不成了,每次笑完还得撩拨怀良人:“周栋啊,怀大厨可要被你气死了,
等到总决赛的时候,怕是会铆足了劲儿跟你干啊,你可不能掉以轻心,一定要把金奖捧回咱们九州鼎食!”
周栋点点头:“我知道。”
“你知道?”
怀良人气坏了:“你就不能多说几句,这算是什么态度啊!
老周,实话实说,‘天梯鸭掌’真正的奥秘,你究竟研究出来没有?”
周栋看看他道:“傻了吧?
你是我的对手,我就算研究出来也不能告诉你啊?”
两只鸭子也跟着斜眼看了看怀良人,嘎嘎叫了几声,仿佛是在狂笑......