甚至就连马世青自己，都没有用过三种以上的水源相互混合，就是因为天下酿酒者如云，能得其神化者何其少也！

我今天要挑战的是‘超三之变’，其实都不知道传说级酿酒能否帮助我超越这位昔日的御酒大师！”

周栋心里竟然有些微微的紧张，毕竟这四处水源混杂而用，是历代酿酒大师都未曾试过的，他却要在短短的时间内将其完美融合，着实极难。

如果是常居某处水边的酿酒大师，常日熟悉水性，那就简单的多了，可这四处水源，有三处是他根据水说》记载选择的，只有阿姐湖水他亲口尝过，可时间也很短暂，最多只能算是略知水性，却算不得精熟。

“酿完酒后，我可得尽快回到九州鼎食赚些赞赏值了，这样下去早晚会‘破产’的！”

开启传说级酿酒技能后，每分每秒，都有赞赏值在他的手边、指尖被消耗掉，

先尝其性、后试其变，先是摸索两种水源互生的变化，等到掌握了水性后，又在此基础上添加新水，结果一个不小心，就会发现新水添加的略略过了些，便要重新开始。

其实不仅仅是为了测温，传说级酿酒技能就如传说级洗菜一般，已是酒神境界，有着化腐朽为神奇的特殊效果，更是使用酒引必须要的基础！

这是周栋第一次从系统中取出东西来，心中方一动，探下锅沿的手中已经出现了二十枚小如珍珠、体色明黄的圆形物，不等离手，就化成二十道黄气，沿缝而入，瞬间融入了这些酒米中。

美酒星谱中换来的酒引，都是该类酒的精华，也就是说，自古来凡是酿造出的‘三碗不过冈’，每百坛方有一坛为酒王，酒王凝聚的精华，才配做此酒之引！

这是何等厉害的东西？哪怕是融入了高热的酒米，还是有部分酒气冲天而起！

周栋拥有‘神之酒量’，千杯不醉的体质，忽然被这股酒气一冲，也感觉脑袋猛地一晕，握着香椿木拌柄的手竟然微微一松，险些就把这木柄丢在了烧锅里面！

这样的千年酒引，非当世酒神不能用，哪怕是换了仓燕山这样拥有十几斤酒量的酒王，也会被当场醉倒，然后一脑袋扎进热锅里去。

还好周栋的酒神之体将这股从酒引中散出的酒气直接吸走了九成，而且阿姐谷空气流通，又散去了一些，才没有酿成大祸。

即便如此，围观的众人还是感觉脑袋忽然一昏，仿佛饮酒初醉，逍遥快活的如同神仙，更是有不少人在短时间内放飞了灵魂......

“假光头你干什么！”

毕竟是法国红酒不离手，与几家一级酒庄掌舵人交好的怀大厨，敢跟周栋打赌，酒量还是有的，虽然也被这股酒气熏的头脑微微一晕，但很快就恢复了正常。

怒目望着一张肥脸上堆满了笑意，眼波流动、双颊嫣红，居然放肆到用手勾搭他肩背的严一，怀良人顿时气不打一处来，你这是要疯啊？

都疯了，那些被招聘来等待踩曲拌曲的姑娘们嘻嘻笑着，一个个手舞足蹈、开始翩翩起舞，看呆了一帮男人的眼睛。

勇勇突然‘抛弃’了它的女鸭，两翅一张，竟然飞起来两米多高，然后准确无误地落在湖边一只正在觅食的母鸡身上......

“哦，我刚才是怎么了？好香啊！

这才只是煮酒而已，酒香就已经如此醉人，怀大厨，我怎么感觉你这次打赌又要输啊？”

严一终于清醒过来，依稀想起自己方才的作为，脸皮虽厚也有些不好意思，连忙岔开了话题。

“哼，还没有比过，你怎么知道我会输？”

怀良人狠狠瞪他一眼：“再说输了又能怎么样？不就是做几天免费的老师麽！

有教无类、我辈中人正该如此，难道严师傅就不认为教育是一项伟大的工作麽？”

严一嘿嘿直乐，心说你可拉倒吧，这年头教育都成产业化了，伟大什么的，那是上个世纪的老黄历了，你也好意思提？

“下次使用‘酒引’，可要小心些才行了，尤其是像‘三碗不过冈’这样的烈酒，酒引自然也是性子剧烈，普通人多嗅几口，都可能会被醉倒。

开车的人要是无意中嗅到，那不是要变成酒驾？那我可就是害人了！”

周栋一面暗暗警告着自己，一面将酒引融入后的酒米均匀煮开，等到锅中基本不见了水，酒米也开始颜色变深、将焦而未焦的关键时刻，才迅速撤去锅下柴火，同时高声招呼道。

“各位姐妹，可以请入‘暖房’了！”

所谓‘暖房’，其实就是制曲拌曲所用的房间，温度保持在三十度左右，无论制曲拌曲，都可以令酒曲充分发酵，令酒味更加醇厚香浓。

煮好的酒米摊开放在曲床后，已经变为温热，周栋将自己之前所制的‘神之酒曲’一个个掰碎了掺入酒米中后，接下来就是姑娘们表演的时间了。

一双双纤细的玉足用温泉水洗净了，用酒精消过了毒，再用水三遍去除了酒精的味道后，姑娘们才笑嘻嘻地站上曲床开踩。

这一踩，有分教：

正是，步步生莲花，纤纤见香浓！