“不懂了吧?
知道归知道,真正要做好可不容易,你以为‘先斩后奏’就是梗着脖子自己干上一气,大不了以后伸着脖子挨刀?
没这么简单!”
古亚诚接过小秘书送来的咖啡喝了口,晃悠了下二郎腿道:“老哥教你一招,要‘先斩后奏’,得分两步走。
这第一步,就是造势,最好是让华夏勤行全知道,周栋不光要开‘私房厅’,而且这个‘私房厅’还要在营业的同时去挖掘、恢复很多失传古菜,挽救非物质文化!
为什么要这样做?
因为咱们尚周集团可不是掉进了钱眼儿里的资本家,咱们是有情怀的。
我告诉你丫头,你还别不信,这年头儿你只要扯上了情怀,那就立即变得高大上了,就能引起同行乃至全社会的广泛关注......”
古亚楠有些诧异地望着他:“古亚诚,我怎么感觉你说话的样子都变了,好像有点油嘴滑舌了。”
“嗯,你那个未来嫂子说喜欢华夏文化、尤其是京都文化,这不是陪她在京都呆了一个月嘛,不知不觉说话就成这样了。
你别挑这个理儿,听老哥继续说啊......咱们把这个势造好了,这才叫‘先斩’,就是谁都无法挽回了的意思。董事会的那些老家伙就是再不满,他们也得憋着!毕竟尚周集团不能出尔反尔吧?
那些老家伙可比咱们要脸......不对,这话有毛病了,应该是说,那些老家伙一个个都是死要面子的人,到时候他们就是心里再怎么憋气,也得认了这笔账!
对了,私房厅应该建设的差不多了吧?越早开业就越好,必须要高大上,可不能像大酒缸似的,对了,营业时间也得要足够高大上......”
“哥你越说越没谱儿了,营业时间还有什么高大上的?”
古亚楠噗嗤一笑,老哥去了趟京都,说话都比先前夸张了好多。
“不懂了吧?还九州鼎食的行政总厨呢。
不过也不能怪你,别说是你了,我要不是去了趟京都,也不相信有这回事,以前偶尔听说,也都当是传说。
对了,我那未来......别瞪眼啊,开个玩笑都不行吗?周主厨是怎么安排私房厅的营业时间的,跟你商量过没有?”
“我说过不管后厨的,所以也算不是上商量。不过周主厨倒是对我说过,私房厅开业后,每天只做一桌菜,菜谱是由私房厅来定,会提前告知预约订饭的客人。”
“你看,我就知道会出问题,这样怎么能行呢?一天做一桌饭太多了!
还有菜谱哪有提前让客人知道的道理,像这样‘低三下四’的,那还叫私房厅?”
“一天一桌饭还多?再少我们还赚不赚钱了!”
“你不懂!
丫头你知道京都最牛的私房菜么,随园的袁子丹算一个,但他也不是最牛的;还有个祖上是首席御厨的,人家的私房菜一个月就提供一桌,你要吃饭最少得提前半年预约。
还菜谱?吃什么客人都不许问的,到时候给做什么,完全得看厨师的心情,你还爱吃不吃!
看到没有,这才叫高大上,这才叫逼·格!
没点脾气开什么私房菜、当什么大厨啊?
丫头你就得跟周栋沟通一下,让他也好好学习学习,得学着有点脾气!”
“哥哥这都是什么跟什么啊?”
古亚楠暗中撅了撅小嘴,心说周栋还没有脾气呢?他脾气就够大的了!
“总感觉哥你说的这些就是歪门邪道......说说你的第二步吧。”
“嗯,造势这一步就得按照我说的来,丫头你要多做周栋的工作,要搞人情馆子不是有大酒缸么,私房厅就得有私房厅的样子。
可咱们也不能光靠造势,‘先斩’完了,就得‘后奏’,得堵住那帮老家伙的嘴!”
“怎么堵啊?”
“我在京都上层圈子得到一个消息......四国国·宴,将在中立地区举办......”
古亚诚压低了声音道:“周主厨现在的名头虽然不少,可很多都只是在行业内部,影响力毕竟有限,虽说是有一个国际金奖在身,资历还是远远不够的,
可如果我们运作一下,让他可以参与这次特殊的国·宴......
到时候那群老头子还能说什么?”
“好办法啊!”
古亚楠顿时眼睛一亮,不过很快就泄了气:“根本不可能的,周栋的性格我了解,他肯定是不会同意的。”